Unsere heutige Nahrung ist voll mit Chemie - ohne dass wir das wissen!
Ja doch, vielleicht wissen wir, dass es viele chemische Zusätze gibt, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geliermittel, Bindemittel etc. aber nur ganz wenige von uns wissen, was diese Mittel eigentlich bedeuten, welche Wirkung sie haben und vor allem, was diese Mittel mit unserer Gesundheit machen können.
Es stimmt, dass es gesetzliche Grenzwerte gibt, aber ich bin dennoch der Meinung, dass es jedem einzelnen überlassen sein sollte zu entscheiden, ob er wirklich diese Stoffe essen möchte oder ob er sich nicht doch etwa für eine gesündere Alternative entscheiden möchte.
Aber wir sind leider nicht alle Lebensmittelchemiker und deshalb möchte ich nun hier die wichtigsten Mittel (und deren Wirkung auf unsere Gesundheit) vorstellen...
