Zutaten:(4-5 Personen)

• 1½ Pck. gewürfelter Bacon
• ca 800 g in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfiléts
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 400 g frische Champignons in Scheiben geschnitten
• 200-300 g Creme fraiche
• Schwarzer Pfeffer
• 300 g Yoghurt naturell
• 1 Gurke

Zubereitung:

Bacon anbraten und zur Seite legen.

Die Zwiebel im Bratenfett goldbraun anbraten, die Champignons dazugeben und eine Weile dünsten.

Die Hähnchenfilet-Streifen dazugeben und ca 5 min braten.

Creme fraiche dazugeben und ca 10 min köchlen lassen.

Mit einem klick Yoghurt und Gurkenscheiben servieren.

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