LCHF-Tellerspione KW 39 – 2016 fragt diesmal: „Was ist geeignet als LCHF Frühstück?!“ Ich denke, jeder, der sich entschließt, LCHF zu leben, stellt sich früher oder später diese Frage. Oder er bekommt sie gestellt. Immer und immer wieder. Ein panisches „Aber was frühstückst du denn dann?!“ gefolgt von „Nee, ohne mein Brot könnte ich nicht!“…
LCHF-Tellerspione KW 38 – 2016 – Mit Schwung in die neue Woche! Und noch immer bleiben die Molkereiprodukte draußen. Trotzdem kann man immer wieder abwechslungsreich und lecker essen. Man muss es nur mal probieren. Ich habe auch erst gedacht, wie soll ich ohne Käse leben? Und ohne Rahmsoße. Aber es geht sehr gut! Und dies ist…
Ohne Ratatouille-Hack-Auflauf darf kein Sommer zu Ende gehen… das Rezept stammt von Anne, der feinen. Dankeschön! <3 Foto: Anne Paschmann Ratatouille-Hack-Auflauf Der Auflauf ist für 4 Personen gedacht. Zutaten Für das Ratatouille: 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl (alternativ Butter oder Ghee) 1 Aubergine 2 mittelgroße Zucchini 4 Tomaten 1 gelbe Paprika 1…
Sommer, Sonnenschein… Dazu hole ich mir mediterrane Glücksgefühle mit der Gazpacho Tomate-Mozzarella ins Haus. Diese kalte Gemüsesuppe kühlt bei Hitze und schmeckt einfach nur himmlisch. Dieses Rezept ist etwas für unsere Vegetarier bei LCHF. Ohne den Mozzarella ist es darüber hinaus sogar für vegan lebende Gäste geeignet. Gazpacho Tomate-Mozzarella Ergibt 6 Portionen Zutaten 1 kg wirklich aromatische…
LCHF-Tellerspione KW 37 – 2016 – die letzten Tage des Whole 30 sind angebrochen. Am nächsten Dienstag ist Tag 30 erreicht! Und wisst ihr was? Ich bleibe bei milchproduktfreien Essensideen. Ich habe die Milchprodukte bisher nicht vermisst und fühle mich bombig. Warum also wieder damit anfangen? Wenn wir mal auswärts essen gehen, werde ich sicherlich auch mal einen…
[WERBUNG] Die Sommerferien sind allgemein so gut wie vorbei und ich gehe wieder auf die Reise – am 29. Oktober 2016 bin ich mit dem LCHF plus Seminar in München zu Gast. Ein wundervolles Herbsthighlight für mich. Riesige Hilfestellung von außen Nachdem das Seminar in Heidelberg vor allem deshalb zustande gekommen war, weil die liebe Ute gerne wollte, dass…
Das Thema des LCHF Podcast Nr 14, nämlich „Extremitäten“, ist Kathrin Koehler und mir mehr oder minder auf unseren LCHF-Wegen von selbst zugelaufen. Mit gewisser Sorge beobachten wir immer wieder mal einzelne, die in ihrer Begeisterung (vielleicht aber auch manchmal in ihrer Verzweiflung?) sehr verbissen im Umgang mit ihrer Ernährungsumstellung oder ihrem Sportpensum sind. Extrem halt. Nein,…
Seit vielen Monaten zeichnen Kathrin und ich immer wieder mit großer Freude unsere Reihe LCHF Podcast mit Kathrin und Annika auf. Dabei fällt es uns beiden nicht schwer, immer wieder Themen zu finden, die Menschen, die sich nach Low Carb High Fat ernähren, bewegen. Schließlich sind wir selbst welche. Bislang habe ich die LCHF Podcasts…
LCHF-Tellerspione KW 36 – 2016 – mein erstes Mal! Oh Leute. Was bin ich aufgeregt. Es ist das erste Mal, dass ich die Spione ganz alleine online stelle. Sonst hat das die liebe Annika immer gemacht. Ich hab nur den Plan geliefert und mich dann auf die faule Haut gelegt. 😉 Mal sehen, ob die Seite noch…
Ich bin im Forum als Moderatorin Eka55 bekannt, im wirklichen Leben heiße ich Erika. Ich bin Jahrgang 59, wohne in Neuss und seit Oktober 2014 im LCHF-Forum aktiv. Während dieser Zeit habe ich grandiose 26 kg abgenommen, also 1/3 von mir abgespeckt. Mit Hilfe des Forums ist es mir nicht wirklich schwer gefallen. Ich durfte…