Salsiccio-Eintopf

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 44 – 2016

LCHF-Tellerspione KW 44 – 2016? Hier geht’s lang! Schon wieder muss ein neuer Plan her. Meine Güte, geht das immer schnell. Jetzt, da der Winter so langsam immer näher rückt, gehen die Tage noch flotter vorbei als sonst… Umso schöner, dass in der kalten Jahreszeit deftige Gerichte so richtig gut schmecken und einem dieses heimelige Gemütlichkeitsgefühl…

Brühe im Slowcooker

LCHF Basisrezept: Kräftige Rinderbrühe

Herbstzeit ist für mich eindeutig Suppenzeit und die wäre undenkbar ohne Rinderbrühe! Zum einen, weil ich die Rinderbrühe als Zutat für viele Suppen und andere Gerichte verwende, zum anderen, weil ich sie auch pur phantastisch lecker und – vor allem bei kaltem Wetter – wohltuend finde. Kräftige Rinderbrühe ist mehr als nur Suppe! Überall, wo…

Vinaigrette – die einzig wahre Salatkrönung

Die Vinaigrette ist ein echter Klassiker auf dem Salat und für mich glasklar ein Basisrezept in der LCHF-Küche. Darüber hinaus bin ich eine ausgesprochene Freundin unkomplizierter und praktischer Rezepte. Diese Salatsauce erfüllt also definitiv beide Ansprüche. Unkompliziert – Alle Zutaten in ein sauberes, heiß ausgespültes Schraubglas füllen, fest verschließen und vor Gebrauch eine Weile feste schütteln – fertig! Praktisch…

Wandern im Ahrtal #1: Bölingen – Marienthal – Bölingen

[WERBUNG] In dieser Episode unserer Wir wandern – Serie begeben wir uns zum ersten Mal gemeinsam ins Ahrtal. Aber das wird ganz klar nicht der einzige Wandervorschlag für das Ahrtal sein, es gibt dort eine Vielzahl Wege zu entdecken! Die nachfolgend beschriebene Wanderroute führt auf 17,5 km auf gut begehbaren Wegen durch wunderschöne Landschaft – genauere Details sind…

Foto von Frau Yus Curry

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 41 – 2016

LCHF-Tellerspione KW 41 – 2016 – schon wieder ist eine Woche um. Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Eyyyy, das sind nur noch 77 Tage! Ok, ok, Weihnachtsgeschenke habe ich auch noch nicht, aber einen neuen Mahlzeitenplan. Immerhin etwas. Und das steht diese Woche auf dem Plan: Samstag: Hähnchenschenkel mit Ofengemüse Sonntag: Rinderbraten mit Rotkohl Montag: Rinderbraten auf…