Foto Annika Brettfeld Rask alias Sudda Sudda

Annika alias Sudda Sudda

Mein Name ist Annika, im Forum findet man mich als Moderatorin Sudda Sudda. Ich stehe auch für einige Texte auf dieser Webseite und bin seit 2015 bin ich stolze Besitzerin von LCHF.de. Achtung: Dieser Beitrag enthält Spuren von WERBUNG LCHF und ich 2009 stolperte ich völlig zufällig über Low Carb High Fat und warf mich…

Motivation & Abnehmen: Meilensteine

Auf unserer Abnehmreise mit LCHF kommen wir heute zu der Sammlung der Meilensteine – eine kleine Technik, die mir damals sehr geholfen hat, die Motivation schön konstant mit dem Kopf über Wasser zu halten. Die Motivation beim Abnehmen ist nämlich eine recht launische Diva, die manchmal mit höchst extravaganten Kapriolen aufwartet. Motivation & Abnehmen: Meilensteine…

Das Cover von Voll Verzuckert

Die voll verzuckerten Gewinner

Es ist soweit, die voll verzuckerten Gewinner des begleitenden Gewinnspiels zur Rezension zum Buch Voll verzuckert (That Sugar Book) von Damon Gameau stehen fest! Zunächst einmal Danke Vielen Dank für die zahlreiche Teilnahme am Gewinnspiel. 39 Personen haben mitgemacht und sich um eins der beiden Exemplare zur Verlosung beworben. Mit dabei die unterschiedlichsten Beweggründe, warum…

Zoodles Bolognese

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 35 – 2017

Die LCHF-Tellerspione KW 35 – 2017 sind zu allen Schandtaten bereit und haben – wie immer – leckere Ideen dabei. In dieser Woche sieht unser Plan wie folgt aus: Samstag: Grillen Sonntag: Auberginengratin Montag: Hähnchengeschnetzeltes auf Blumenkohlreis Dienstag: Bolognese auf Eisbergsalat Mittwoch: Pilzcremesuppe mit knusprigen Speckstreifen Donnerstag: Spinatfrittata mit Fetakäse Freitag: Lachscurry Yubabarbecue Ja, ich grille…

Abnehmen mit LCHF

Auf dieser Seite sammeln wir alle unsere Artikel, die beim Abnehmen mit LCHF weiterhelfen könnten. Denn auch wenn LCHF nicht als klassische, vorübergehende Diät, sondern als langfristige Ernährungsumstellung gedacht ist: Die überwiegende Mehrheit möchte Gewicht verlieren! Darüber hinaus gehen ja nicht selten Erkrankungen oder gesundheitliche Störungen mit Übergewicht einher. Ob nun unter anderem grundlegende Informationen, köstliche…

Sport ist gesund - Annika macht sich fit im Wald

Mach es #5: Selbsttest Ausdauer und Schnelligkeit

Nachdem wir bereits im Rahmen der Serie die Fitnessfaktoren Beweglichkeit, Kraft und Koordination getestet haben, widmen wir uns heute mal dem Status unserer Ausdauer und Schnelligkeit. Diese beiden Fitnessfaktoren werden wohl, neben dem Faktor Kraft, am ehesten als Zeichen für Fitness wahrgenommen. Dennoch werde ich nicht müde, zu unterstreichen, dass zu einer echten „Rundum-Fitness“ auch…

Fruchtiger Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado

LCHF knackig: Fruchtiger Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado

Wenn es mal schnell gehen soll und der Hunger nicht sonderlich groß ist, ist ein Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado genau richtig. Der Salat lässt sich perfekt mit zur Arbeit nehmen, allerdings würde ich die Vinaigrette dann separat transportieren und erst kurz vor dem Essen unterheben. Alles in allem geht es kaum einfacher, also ran…

Zeichnung einer Kartoffel Hasselback

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 34 – 2017

Hier sind die LCHF-Tellerspione KW 34 – 2017 mit neuen Ideen für eine genussvolle Woche! Diese Gerichte heben in dieser Woche unsere Laune und sorgen dafür, dass wir alle lecker satt werden: Samstag: Hähnchenbrustfilet Hasselback Sonntag: Rinderrouladen mit Rahmwirsing Montag: „Krüstchen“ mit Kohlrabisalat Dienstag: Salat mal ganz anders… Mittwoch: Cheeseburgersuppe Donnerstag: Kohlrabi-Champignon-Auflauf Freitag: Gratin mit Dorsch…

Brokkolicremesuppe

LCHF ganz grün: Brokkolicremesuppe

Von allen Cremesuppen ist mir persönlich die Brokkolicremesuppe die liebste. Das ist auch einer der Gründe, weshalb ich sie zu den LCHF Basisrezepten schiebe. Kochen Sie ein ganz eigenes Süppchen! Der andere Grund ist, dass sich leckere Cremesuppen aus einer schier unendlich erscheinenden Vielzahl an Gemüsesorten herstellen lassen. Einfach die Gemüsesorte nach Belieben austauschen, z.B.…