Back to Basics 3 - das Logo dazu

Back to Basics 3: Woche 1 souverän gemeistert

Zwischen dem 2. und dem 3. Durchgang meines LCHF Kurses Back to Basics (Kurz und knackig: BtB) lagen ein paar Wochen – aus gutem Grund! Karneval ist, zumindest für uns Rheinländer, nicht unbedingt die beste Voraussetzung, die Ernährung konsequent umzustellen oder wieder hart durchzugreifen. Mir kam die Pause dazwischen gedanklich vorher SEHR lang vor, aber…

Wortbild Vitamin B2

Vitamin B2

Vitamin B2 wurde 1920 erstmals aus Milch isoliert und hieß deshalb für lange Zeit Lactoflavin. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung änderte es später seinen Namen in Riboflavin – oder schlicht Wachstumshormon. Das lateinische „flavus“ (gelb) in seinem Namen geht auf die leuchtend gelb fluoreszierende Farbe zurück. Als E101 ist es als gelber Farbstoff in der Lebensmittelindustrie…

Vitamin B1

„Wer A sagt, muss auch B sagen!“ Dieser alten Weisheit folgend widmen wir uns in unserer Serie über Vitamine und Mineralstoffe nach dem Vitamin A nun den B-Vitaminen. Da es sich bei den B-Vitaminen um eine ganze „Familie“ handelt, deren Mitglieder alle so wichtig sind, dass wir eines nach dem anderen in separaten Artikeln behandeln…

Vitamin A als Schriftbild

Vitamin A

Sind für Sie nachts alle Katzen grau? Das könnte daran liegen, dass Sie an einem Vitamin-A-Mangel leiden und Ihre Augen deshalb bei Dunkelheit Licht- und Farbinformationen nicht ordnungsgemäß ans Gehirn senden können. Aber nicht nur die Augen benötigen Vitamin A, auch Knochen, Haut, Fortpflanzung und Immunsystem sind für ihre Funktion auf dieses Vitamin angewiesen. Vitamin…