Wortbild Vitamin B3

Vitamin B3

Wer nach „Vitamin B3“ sucht, wird eher bei dem Begriff „Niacin“ fündig: „Niacin ist ein Sammelbegriff für chemische Strukturen der Pyridin-3-Carbonsäure, wozu Nicotinsäure, ihr Säureamid Nicotinamid und die biologisch aktiven Coenzyme Nicotinamid-adenin-dinukleotid (NAD) und Nicotinamid-adenin-dinukleotid-phosphat (NADP) gehören.“ [1] Bleiben wir doch lieber bei „Vitamin B3“. Wobei dieses Vitamin streng genommen lediglich ein Sammelbegriff für die…