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Die neue Webseite geht an den Start!

Heute kann endlich die neue Webseite in frischem Glanz präsentiert werden! Das monatelange Suchen und Auswählen einer geeigneten Lösung für eine neue Webseite hat endlich ein Ende. Die neue Webseite – was ist anders? Jetzt können dank hoher Bedienerfreundlichkeit aktuelle Neuigkeiten mit nur wenigen Klicks hinzugefügt werden, was die Seite durch viele frische Beiträge sicherlich attraktiver…

Soja Bohnen in Schüssel

Soja – ist das wirklich so gesund?

Nein, Soja ist nicht gesund ! Dies ist nur ein Auszug. Lesen Sie den gesamten Original-Text hier, auch mit den politischen Hintergründen! Deutsche Übersetzung von Dr. Eleonore Procházka  Die Soja-Industrie expandiert weltweit mit riesigem Werbe-Etat: eine Gefahr für die Menschheit? Die Pflanze  Soja (Glycine max, Papilionaceae) ist eine Hülsenfrucht und wurde zunächst in der Vierfelder-Wirtschaft…

Nie wieder Kohlenhydrate - gekreuztes Besteck auf Teller

Nie wieder Stärke- oder Zuckerhaltiges?

„Darf ich nie wieder Stärke- oder Zuckerhaltiges essen?“ Diese Frage beschäftigt logischerweise ganz viele Neulinge. Der Gedanke daran bzw. die Vorstellung alleine scheint für manche ein fast unüberwindbares Hemmnis darzustellen. Ist es doch für viele anfangs ebenso unvorstellbar überhaupt ohne Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Schokolade oder andere liebgewonnene und bis dahin mehr oder minder alltägliche…

Warndreieck gekennzeichnete Rezepte

Achtung – gekennzeichnete Rezepte

Im Forum gibt es einige gekennzeichnete Rezepte, die mit diesem Warnhinweis versehen sind. Diese sind vornehmlich in den Bereichen rund um die süßeren Speisen und Gebäcke zu finden. Gekennzeichnete Rezepte – was hat es damit auf sich? Der Sinn der Webseite von LCHF.de ist, den Menschen das Prinzip, die Hintergründe und alle damit zusammenhängenden Informationen näher…

Wie viel Protein - diverse Proteinquellen

Wie viel Protein soll es denn sein?

Nicht nur die richtige Menge Kohlenhydrate spielen eine Rolle, sondern auch das Protein sollte Beachtung finden. Einerseits ist Protein an sich essenziell, andererseits kann sich zu viel des Guten nachteilig auswirken. Die tägliche Menge Protein bei LCHF Der Proteinbedarf liegt bei ca 1-1,5 g Protein pro Kilogramm NORMALgewicht, nicht TATSÄCHLICHES Gewicht. Das ist wichtig zu betonen,…

FAQ Umstellungsbeschwerden

Gibt es bei LCHF Umstellungsprobleme?

Manche Personen merken überhaupt nichts, wenn sie die tägliche Menge an Kohlenhydrate minimieren, während andere Umstellungsprobleme durchleben. Das ist eine sehr individuelle Sache, wobei ich die Erfahrung gemacht habe, dass gerade diejenigen, die ganz schwer die Finger von Süßigkeiten lassen können, besonders häufig damit zu kämpfen haben. Umstellungsprobleme, die zu Beginn mit LCHF auftreten können…

Vitamine - Vitamin C Liste

Vitamine – wie sieht es damit aus?

Zum Thema Vitamine ein Textauszug aus meinem Buch: Annika Rask „Entpuppt – mit LCHF in ein leichtes Leben“ (ISBN 978-3735720276 – erhältlich bei allen üblichen Buchhändlern): „Als ich mit LCHF begann, habe ich mir Gedanken darüber gemacht, wie es denn bei dieser Ernährungsform mit der Versorgung an Vitaminen aussieht. Schließlich hatte ich über die Jahre den Eindruck…

ist zu viel Fleisch nicht schädlich? Lammkoteletts auf Teller, roh und mariniert

Ist so viel Fleisch nicht schädlich?

Die Frage, ob so viel Fleisch (oder Protein generell) nicht schädlich ist, wird immer wieder gestellt. Aber sich nach LCHF zu ernähren heißt nicht, dass man in erster Linie und vor allem unbegrenzt Fleisch zu sich nehmen soll. Tatsächlich liegt bei LCHF die tägliche Menge an Protein (wofür Fleisch, Fisch und Ei ein wesentlicher Lieferant…