In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

Wir wandern! – unsere neue Serie

Wandern ist nicht nur des Müllers Lust! Für viele von uns ist LCHF bzw. Low Carb High Fat mehr als nur eine besondere Form der Ernährung – es ist ein Lebensstil (oder Lifestyle, wie es gerne „neumodern“ genannt wird). Daher interessieren uns nicht nur kohlenhydratarme, natürliche, gesunde Rezepte oder wissenschaftliche bzw. medizinische Fakten und Hintergründe,…

Abwiegen, notieren und berechnen - kleines Mädchen starrt auf mathematische Formeln

LCHF Podcast Nr 14 – Extremitäten bei LCHF

Das Thema des LCHF Podcast Nr 14, nämlich „Extremitäten“, ist Kathrin Koehler und mir mehr oder minder auf unseren LCHF-Wegen von selbst zugelaufen. Mit gewisser Sorge beobachten wir immer wieder mal einzelne, die in ihrer Begeisterung (vielleicht aber auch manchmal in ihrer Verzweiflung?) sehr verbissen im Umgang mit ihrer Ernährungsumstellung oder ihrem Sportpensum sind. Extrem halt. Nein,…

LCHF Podcast - Foto erste Aufzeichnung miit Kathrin und Annika

LCHF Podcast mit Kathrin und Annika

Seit vielen Monaten zeichnen Kathrin und ich immer wieder mit großer Freude unsere Reihe LCHF Podcast mit Kathrin und Annika auf. Dabei fällt es uns beiden nicht schwer, immer wieder Themen zu finden, die Menschen, die sich nach Low Carb High Fat ernähren, bewegen. Schließlich sind wir selbst welche. Bislang habe ich die LCHF Podcasts…

Foto von Erika

Erika alias Eka55

Ich bin im Forum als Moderatorin Eka55 bekannt, im wirklichen Leben heiße ich Erika. Ich bin Jahrgang 59, wohne in Neuss und seit Oktober 2014 im LCHF-Forum aktiv. Während dieser Zeit habe ich grandiose 26 kg abgenommen, also 1/3 von mir abgespeckt. Mit Hilfe des Forums ist es mir nicht wirklich schwer gefallen. Ich durfte…

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Aus Annikas Logbuch: LCHF-Wochenende 2016

Neulich war es noch SO weit weg und kaum dreht man sich einmal um, ist es schon soweit: Das LCHF-Wochenende 2016 in Stuttgart steht vor der Tür! Nachdem wir schon einmal – ich glaube es war 2013 – ein wundervolles, gemeinsames Wochenende in Würzburg verbracht haben, machen sich im Laufe der nächsten Stunden einige Mitglieder…

Cassiopeia

Cassiopeia: LCHF bei Typ-3c-Diabetes

LCHF ist nicht nur gut für meine Gesundheit, sondern auch für mein Wissen! Von Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes (der sogenannte Alterszucker) hatte ich natürlich schon vor LCHF gehört, aber damit beschäftigt habe ich mich erst, seit ich viele Betroffene kennengelernt habe. Irgendwann habe ich mich dann sogar hingesetzt und für die Webseite einen grundlegenden Text über Diabetes…

Foto von Bianca Flemm - Presse

Was unterscheidet LCHF von Atkins?

Als Bianca und ich den kurzen Beitrag zum Thema LCHF in der Sendung von Quarks & Co zum Thema „Moden der Ernährung: teuer, widersprüchlich, unsinnig?“, die im übrigen heute Abend, also am Dienstag, den 07.06.2016 um 21 Uhr auf dem WDR ausgestrahlt wird, in der Mediathek vorab gesehen hatten, war uns direkt klar, dass es wichtig…