
Käse-Paprika-Sprossen-Salat – einfach & knackig!
Neulich hatte ich total Lust auf einen Salat mit Hartkäse. Aber knackig sollte der sein. Im Kühlschrank lungerte noch eine grüne Paprika herum (wohl für
Diese Seite mit dem hübschen Namen Aktuelles, ist die Gesamtübersicht aller auf der Webseite veröffentlichten Beiträge. Und da es LCHF.de seit 2008 gibt, gibt es reichlich zu entdecken. Logisch!
Diese Beiträge sind bunt wie das Leben. Darum findest du in dem bunten Potpourri von Aktuelles unter anderem:
Bestimmt fehlt da einiges in der Aufzählung, es lauert also noch der ein oder andere Diamant hier in Aktuelles. Findest du ihn?
Die Beiträge sind jeweils in absteigender Reihenfolge des Datums ihrer Veröffentlichung sortiert (somit sind die frischesten Artikel vorne, die ältesten Artikel ganz unten!).
Viel Spaß & Erleuchtung auf deiner Entdeckungstour!
Du willst dich nicht ewig durch Aktuelles scrollen, um zu finden? Hast etwas, was dich interessiert, und willst wissen, ob du auf LCHF.de fündig wirst? Dann wirf doch einfach ein Suchwort in dieses feine Suchfeld unterhalb ein. Wer suchet, der findet (meistens)!
Neulich hatte ich total Lust auf einen Salat mit Hartkäse. Aber knackig sollte der sein. Im Kühlschrank lungerte noch eine grüne Paprika herum (wohl für
Essen und Emotionen sind schon von Natur aus eng miteinander verknüpft. Die meisten von uns haben ein Lieblingsessen, mit dem wir besonders schöne Erinnerungen verbinden.
Ach, die Anja. Ich kenn sie schon so lange. Wir sind als Dorfkinder zusammen sehr schön behütet groß geworden, vom Gummitwist hüpfen und Rollschuh fahren
Wie recht er doch hat, der Herr de Saint-Exupéry! Wasser ist Leben – nach heutigem Kenntnisstand ist alles irdische Leben dem Vorkommen von Wasser auf
Faltenfreie Haut! Strahlender Teint! Tschüss Alterungserscheinungen! Viele Kosmetikhersteller wollen uns Q10 quasi als Jungbrunnen verkaufen – nur ein blöder Werbetrick oder ist da tatsächlich was
Bei Back to Basics in der Gruppe zeigen wir gerne, was wir so essen. Da kommen ganz tolle Ideen zusammen! Und irgendwann zeigte Tanja ein
Kennst du auch dieses Comicbild, das schon seit geraumer Weile immer wieder durch die Low Carb Socialmedia-Welt geistert? Wo eine Frau aus dem Schlaf hochschreckt
Wer vermisst schon Kartoffeln, Nudeln und Reis, wenn es so formidable Gemüsebeilagen wie diesen Parmesan-Spargel aus dem Ofen gibt? Ich jedenfalls nicht. Übrigens gibt es
Wie ich gebratene Zucchinischeiben beschreiben würde? Köstlich! Preiswert! Vegetarisch! Ach, was sag ich – das ist sogar vegan! Keine Milchprodukte in Sicht! Simpel! Ratzfatz gemacht!
Vorgestern kam meine Tochter nach Hause und hatte einige Mandarinen in den Händen. Echte Zitrusfrüchte, in meinem LCHF-Haushalt. Pfoah, he! Nein, mal im Ernst, damit
Bea und ich sind uns nicht über den Weg gelaufen, wir sind uns über’s Netz gelaufen – wenn es diesen Begriff denn gäbe! Jedenfalls haben
Zucchinis eignen sich richtig gut, um für alle, die sich in irgendeiner Form Low Carb ernähren oder aus anderen Gründen auf Getreide verzcihten, eine Alternative
Ich bin 10 und sitze mit der Familie im Restaurant – „beim Jugoslawen“, wie es damals noch hieß. Der Kellner kommt und stellt mir meinen
Nicht immer möchte man an den Salat die klassische Vinaigrette, vielleicht gelüstet es mehr nach etwas Cremigen, Frischen, Sahnigen mit frischen Kräutern? Dann ist das
Gulasch, wohl DER Klassiker der ungarischen Küche, ist ein herzhaftes und irrsinnig gutes Fleischragout. Es ist nicht nur perfekt für kalte Tage, sondern auch bei
Gurkensalat ist eine erfrischende und leckere Beilage, die sich großer Beliebtheit erfreut. Gurke in allen möglichen Darreichungsformen ist besonders im Sommer ein Hit, da er
Von klein auf war ich ein Fan von Listen, Vorlagen, Tage- und Notizbüchern. Habe schon immer für mein Leben gern geplant und dokumentiert. Dazu habe
Okroschka ist eine kühle, aber knackige Suppe – gebündelter Frühling auf dem Löffel. Und selbst wenn kalte Suppen bei uns in Deutschland relativ wenig „Tradition“
Willkommen, schön, dass du von Instagram her gekommen bist. Auf dieser Seite findest du die Beiträge, die bei Instagram Thema waren und die du hier
Da bei LCHF die gewöhnlichen Sättigungsbeilagen Nudeln, Kartoffeln & Co. ausfallen, spielen leckere und sättigende Beilagen eine sehr große Rolle für mich. Und eine meiner
Krautsalat ist eine leckere Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten, dieser knackige Salat gibt jedem
Mavis, eine Freundin meiner Mutter, stammt aus Mauritius. Von ihr habe ich das Rezept für Huhn in Curry-Tomaten-Sauce abgekupfert. Ich weiß wohl nicht, ob das
Blumenkohlcremesuppe mit Bacontopping ist eine der cremigsten und köstlichsten Suppen, die man sich für kalte Tage wünschen kann. Der Fokus liegt hier auf dem Blumenkohl
Baba Ghanoush ist ein orientalischer Dip, der lediglich aus geröstetem, pürierten Auberginenfleisch, Tahin (Sesampaste), Knoblauch, Zitronensaft und einer Handvoll Gewürzen besteht. Das Besondere geschmacklich ist
Dieses Rezept für eine Lauchtarte versteckte sich zwischen den Zeilen im LCHF Tellerspion KW 15 – 2017 von Frau Yu – wie so viele andere
Für alle, die gerne Fisch essen, ein wenig Fingerfood der feinen Art: Lachsfrikadellen. Das geht im Prinzip ratzfatz, nur das Hacken des Lachsfilets dauert ein
Klassisches Tabouleh wird mit Bulgur hergestellt, wodurch reichlich Kohlenhydrate ins Spiel kommen. Zum Glück gibt es eine Alternative – wir verwenden stattdessen einfach Blumenkohlreis, dadurch
„Etwas Warmes braucht der Mensch!“ – ein Werbeslogan aus meiner Kindheit, der immer irgendwie im Gehirn geblieben ist. Vielleicht sind Suppen deshalb für mich immer
Spyridoula ist nicht nur meine Freundin, sondern auch DIE Spezialistin rund um das Thema Olivenöl, es ist einfach ihre Passion. Und ich sag dir was:
Kleine Dinger, scharf und rund – mit einem Happs in deinen Mund. Ha, das nenn ich mal ein spontanes Gedicht über Teufelseier. Wobei so ganz
Dieses Rezept ist eins nach dem Motto „Oldie, but Goldie“, denn ich hatte die gefälschte Hollandaise schon damals auf meinem Sudda-Blog. Immer wieder mal werde
Obatzter? Obazda? Ich bin mir da nicht so ganz sicher. Aber im Prinzip ist es egal, denn das ist wirklich ein legendärer Bayerischer Dip. Sollte
Porridge ist jetzt schon eine ganze Weile im Trend, aber leider gehören Haferflocken nicht auf den Plan bei LCHF. Aber mit etwas Phantasie kommen wir
Keiner scheint wirklich Genaues über die vermeintliche Superpower der Hühnerbrühe zu wissen – und doch: Wenn du 10 Menschen erzählst, dass du dich nicht gut
Das mit dem Brot ist sich bei LCHF so eine Sache. Alles mit Getreide fällt ja per se flach und die im Supermarkt angebotenen Brote
Normalerweise gehören Pancakes jetzt nicht unbedingt in die Rubrik „gesunde Ernährung“, oder? Ja, stimmt. Es sei denn, du bereitest sie nach diesem Low Carb bzw.