Muss ich bei LCHF in Ketose sein?

Nein. Du musst bei LCHF nicht zwingend in Ketose sein.

LCHF bedeutet zunächst einmal, die Kohlenhydrate deutlich zu reduzieren und Fett wieder als wichtigen Energielieferanten zu nutzen. Wie weit du die Kohlenhydrate reduzierst, entscheidet mit darüber, ob dein Körper zusätzlich vermehrt Ketonkörper bildet.

Bei sehr strengem LCHF geschieht das häufig. Eine liberalere Form von LCHF kann dagegen funktionieren, ohne dass du dich dauerhaft in Ketose befindest.

Ketose ist ein natürlicher Stoffwechselzustand

Ketose ist nichts Unnatürliches, kein „Abrakadabra“ und auch kein „Notprogramm“, vor dem man Angst haben müsste.

Unser Körper kann sowohl Glukose als auch Fettsäuren und Ketonkörper zur Energieversorgung nutzen. Sinkt das Angebot an Kohlenhydraten deutlich, bildet die Leber aus Fettsäuren vermehrt Ketonkörper. Das passiert nicht nur bei ketogener Ernährung, sondern beispielsweise auch beim Fasten und bei längerer körperlicher Belastung. Ketonkörper sind selbst in kleinen Mengen ständig im Blut vorhanden.

Ketose ist damit ein ebenso natürlicher Stoffwechselzustand wie der überwiegende Glukosestoffwechsel nach einer kohlenhydratreichen Ernährung.

Dabei wird der Glukosestoffwechsel übrigens nicht komplett abgeschaltet. Der Körper kann auch in Ketose Glukose verwenden und die benötigte Menge zum Teil selbst herstellen.

Wann wird LCHF ketogen?

Je stärker du die Kohlenhydrate reduzierst, desto wahrscheinlicher wird Ketose. Gleichzeitig sinkt der Anteil der Kohlenhydrate an der Energieversorgung und Fett sowie Ketonkörper übernehmen mehr davon. Langfristige Keto-Adaption geht entsprechend mit einer deutlich höheren Fettverbrennung einher.

Deshalb überschneiden sich striktes LCHF und Keto stark.

Aber daraus folgt nicht, dass jede Form von LCHF zwangsläufig ketogen sein muss. Du kannst LCHF essen, ohne ständig Ketone zu produzieren oder zu messen.

Mehr Ketone im Blut sind nicht automatisch besser

Ketonlevel sind keine Goldmedaille in der Olympiade. Ein hoher Messwert macht deine Ernährung nicht automatisch besser und ein niedriger Wert bedeutet nicht automatisch, dass dein Körper kein Fett nutzt. Blutketone zeigen in erster Linie, wie viele Ketonkörper zu diesem Zeitpunkt im Blut vorhanden sind, Produktion und Verbrauch spielen dabei zusammen.

Für normales LCHF musst du keinem bestimmten Ketonwert hinterherjagen. Wenn dein Ziel jedoch ausdrücklich eine ketogene Ernährung ist, sieht das natürlich anders aus: Dann gehört Ketose definitionsgemäß dazu.

Kurz gesagt

LCHF kann ketogen sein, muss es aber nicht. 

Je strenger du die Kohlenhydrate reduzierst, desto eher kommst du in Ketose. Und Ketose ist kein exotischer Ausnahmezustand, sondern eine ganz natürliche Möglichkeit unseres Körpers, seine Energieversorgung an das vorhandene Nahrungsangebot anzupassen.

Für LCHF musst du nicht täglich Ketone messen. Du sollst vernünftig LCHF essen und dich damit wohlfühlen, nicht deinem Messgerät gefallen.

Häufige Fragen zu LCHF

Kurz gefragt. Klar beantwortet.

Die wichtigsten Fragen zu LCHF findest du hier kompakt und ohne unnötige Umwege.

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