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Eine der ersten Fragen, die sich dir automatisch stellen, dir unter den Nägeln brennen, nachdem du nun von dieser für dich neuen, interessanten Ernährung erfahren hast, ist garantiert: Was esse ich bei LCHF?
Denn um entscheiden zu können, ob LCHF als Ernährungsweise wirklich für einen in Frage kommt, ist es natürlich interessant, welche Lebensmittel man da zur Auswahl hat und ob die wiederum überhaupt mit den eigenen Vorlieben kompatibel ist.
Also: Was wird fortan den Teller zieren und den Alabasterkörper formen und verwöhnen?
Leider kursieren mittlerweile Version von LCHF durch die Medienlandschaft, die recht stark vom Ursprung abweichen, so dass ich manchmal nur mit dem Kopf schütteln kann. Wie soll es da einem Anfänger gehen, wenn Quelle A „Hü“ sagt und Quelle B „Hott“?
Kann man sich ja mal fragen, warum das so ist? Sagen wir mal so, ein Produkt lässt sich natürlich umso besser verkaufen, je weniger Einschränkungen dem Kunden serviert werden. Ob das zielführend ist, steht auf einem anderen Blatt.
Und zwar so, wie sie einst von Dr. Dahlqvist & Co. erfunden und definert wurde. Die Inhalte auf LCHF.de und unser Flyer basieren rein auf der originalen Version von LCHF.
Manche beharren darauf, dass „Low Carb High Fat“ nicht mehr bedeutet als „weniger Kohlenhydrate, mehr Fett“, weil das ja die 1:1 Übersetzung des Begriffs wäre. Das ist praktisch aber viel zu einfach betrachtet! Gegenbeispiel: „Weight Watchers“ heißt direkt übersetzt auch nur Gewichtsbeobachter, nicht mehr, nicht weniger, dennoch gibt es dort zahlreiche Regeln, weit über diese banale Übersetzung hinaus.
Dr. Dahlqvist berichtet auf ihrer Webseite, wie es zu dem Begriff LCHF kam – das hab ich dann direkt mal übersetzt: Wie es zu dem Begriff LCHF kam.
Wenn du soweit bist und dich nicht mehr mit der Definition aufhalten möchtest, wird es jetzt mit der Auswahl der Lebensmittel für dein LCHF ein bisschen spannend.
Wir lösen jetzt die Frage: „Was esse ich bei LCHF?“. Mit Klick auf die einzelnen Bilder hier unterhalb, gelangst du zu den entsprechenden Kategorien.
Aber Stop! Bevor du davoneilst! Ich hab noch zwei Tipps für dich:
Du hast jetzt schon so viel über LCHF gelesen, die Suchfunktion bemüht und doch brennt dir eine Frage unter den Nägeln, auf die du keine Antwort findest? Dann schreib uns doch einfach über das Kontaktformular an.
Wir bemühen uns, so zügig wie möglich zu antworten.
