In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

Frau Yu vorher

Frau Yu: Ein Jahr mit LCHF

Seit ich denken kann, bin ich das dicke Mädchen. Schon als Kindergartenkind wurden mir stramme Oberschenkel und eine kleine „Pocke“ attestiert. Ich lernte früh, dass ich anders war, als die anderen Kinder. Dicker eben. Wenn auch nur ein Erwachsener denkt, ein Kind bekommt nicht mit, wenn man über sein Äußeres redet, irrt er gewaltig. Das bleibt…

Foto von Andrea bzw. Frau A.Meise - Autorin

Andrea alias Frau A.Meise

Gestatten: Meise. Frau A.Meise. Im „wirklichen“ Leben heiße ich Andrea, habe die 50 schon hinter mir gelassen und bin seit April 2016 im LCHF.de-Forum unterwegs. Eigentlich hat mich mein ebenfalls abnehmwilliger Göttergatte hierher verfrachtet – bzw. seine Auffassung von Low Carb in Form von montags Steak mit Salat, dienstags Salat mit Steak, mittwochs – lassen…

LCHF bei Typ 1 Diabetes - Monatsübersicht Blutzuckerverläufe mit LCHF

Stefan: LCHF bei Typ 1 Diabetes

Eine kohlenhydratarme Ernährung hat eine beruhigende Wirkung auf den Blutzucker – ein Grund, weshalb LCHF gerade auch für Diabetiker große Vorteile mit sich bringt. Das wird auf LCHF.de durch bemerkenswerte Erfolgsgeschichten von Diabetikern wie Rainer, Frank Linhoff, Lindka1010, Es Perlsche und Lars-Erik Litsfeldt unterstrichen. Was mir bislang fehlte, war ein Bericht von jemandem, der LCHF bei Typ 1 Diabetes ausprobiert hat. Daher…

LCHFplus Seminar in meinen Räumen

LCHF plus Seminar in Heidelberg am 23.04.2016

Es geht wieder auf Reisen – mein viertes LCHF plus Seminar in Heidelberg Zentrum am Samstag, den 23.04.2016, rückt so langsam in (be)greifbare Nähe. Darauf freue ich mich total. Es ist immer wieder etwas ganz besonderes, bei dieser Gelegenheit gemeinsam mit bekannten und ganz neuen Menschen einen Tag rund um das Thema LCHF erleben zu dürfen…

Qualität bei LCHF - Gemüse in Kisten im BIO-Markt

Warum ist Qualität bei LCHF so wichtig?

Die Antwort auf die Frage, warum Qualität bei LCHF so wichtig ist, lässt sich im Prinzip ganz knapp und kurz auf den Punkt bringen: „Du bist, was du isst!“ Ich glaube fest, dass Lebensmittel günstiger auf Gesundheit und Körper wirken, wenn sie von guter Qualität sind. Ich denke nicht, dass minderwertige Lebensmittel, die vielleicht mit…

Kurver Blutzuckerwerte nach 3 Monaten LCHF

Es Perlsche: Meine Blutzuckerwerte nach 3 Monaten LCHF

Wie können sich Blutzuckerwerte nach 3 Monaten LCHF verändern? Das ist sicher eine Frage, die so manchen Diabetiker, der anfängt, sich für LCHF zu interessieren, umtreibt. Dazu kann ich mit einer ganz besonderen Geschichte aufwarten, da wir das große Glück haben, eine Userin mit dem hübschen Namen „es Perlsche“ im Forum zu haben, die als…