In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

Marinaden zum Grillen mit einigen Zutaten als Dekoration

LCHF Selbstgemacht: Marinade zum Grillen

Theoretisch könnte ich auch ohne Marinade zum Grillen auskommen – aber warum sollte ich? Schließlich veredelt Grillmarinade Fleisch, Fisch, Gemüse, etc. ausserordentlich. Warum ich Marinade zum Grillen selbst mache Es gibt natürlich fertige Marinaden und jeder Metzger bietet fertig mariniertes Grillfleisch in der Saison an. Aber wissen Sie, was da im einzelnen drin ist? Ich…

italienisch angehauchte Gewürzmischung

Volles Aroma: Italienische Gewürzmischung

Fertige Gewürzmischungen wimmeln häufig vor unerwünschten Zusätzen – Grund genug unsere eigene italienische Gewürzmischung herzustellen! Diese Mischung taugt für unglaublich viele italienisch inspirierte Rezepte. Das merkt man sofort, wenn die Nase das erste Mal von diesem Aroma gekitzelt wurde. Von Antipasti, über Saucen bis hin zu Salatdressings, damit lässt sich vieles geschmacklich bereichern. Besonders lecker…

Forum Teilansicht

LCHF-Forum – eine starke Gemeinschaft

Das LCHF-Forum ist ein wundervoller Platz zum Austausch unter Gleichgesinnten. Mit mittlerweile mehr als 3.500 Mitgliedern und über 300.000 Beiträgen haben wir über die Jahre reichlich Wissen angesammelt. Das macht das Forum sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene zum Thema LCHF interessant. Neben gegenseitiger Unterstützung und Hilfestellung finden Sie bei uns ein Sammelsurium an Informationen…

Rezeptvorlage 2 Foto

Download: Rezeptvorlage für Leckerstes

Weiter geht es mit unserer Rezeptvorlage, einem weiteren, kleinen, kostenlosen Download. Einfach die PDF aufrufen und so oft ausdrucken, wie es nötig erscheint. Und wieder haben wir vielleicht ein neues Kapitel in unserem ganz eigenen LCHF-Projektordner geschaffen. Auch dieses feine Stück hat übrigens die Ulle für uns entworfen. Danke, mein Herz! <3 Apropos Ordner… Falls…

Webseite Annika

LCHF als Lebensstil – unsere Entwicklung

LCHF ist für mich mehr als nur eine besondere Form der Ernährung, ich sehe LCHF als Lebensstil. Nicht nur für mich, sondern auch für meinen Mann – daher taucht im weiteren Verlauf häufiger das Wörtchen „wir“ auf. Schrittweise von LCHF essen zu LCHF leben  Lag mein Fokus zwar zunächst absolut auf dem Wunsch endlich abzunehmen, lernte ich schnell,…

LCHF Tagesprotokoll Foto

Download: Das LCHF Tagesprotokoll

Nicht jedem liegt es, im LCHF-Forum ein virtuelles Tagebuch zu führen – da kommt unser LCHF Tagesprotokoll vielleicht gerade recht. Schließlich mögen manche ihre Anonymität, andere brauchen echtes Papier unter den Fingern. Und doch ist es oftmals sehr hilfreich, wenn man gerade am Anfang der Ernährungsumstellung schriftlich den Tag festhält. Mehr als einmal hat sich bewahrheitet:…

Vorschaubild Download von LCHF für unterwegs

Service: LCHF für unterwegs als PDF

Immer wieder werden wir gefragt, was man bei LCHF für unterwegs mitnehmen könnte. Das ist weit unkomplizierter als manche sich das vorstellen! Lassen Sie doch einmal Ihre Phantasie schweifen, wenn Sie bereits die Grundzüge von LCHF verinnerlicht haben. Ich wette, dass Ihnen selbst dabei so einiges einfallen wird. Schnell notieren – schon können Sie Ihre…

Wochenplan für LCHF Mahlzeiten zum Download in grün

Download: Wochenplan für LCHF Mahlzeiten

Für alle Freunde kleiner, hübscher Vorlagen und Formulare, bieten wir unseren blanko Wochenplan für LCHF Mahlzeiten als PDF zum Download an. Drucken Sie sich die Liste aus und erstellen Sie Woche für Woche tolle Mahlzeitenpläne für Ihr LCHF. Diesen Wochenplan gibt es in unserem Grün, aber auch in pink. Ein Klick auf das jeweilige Bild…

Foto von Deal mit mir selbst

Service: Deal mit mir selbst – die PDF

Echte Veränderungen verlangen einen gewissen Einsatz, daher ist es sinnvoll, einen Deal mit sich abzuschließen. Anders gesagt: Formulieren Sie Ihre Ziele, aber auch das, was Sie zur Erreichung tun werden, schwarz auf weiß. Drucken Sie dafür z.B. unsere kostenlose PDF Deal mit mir selbst aus und fassen Sie handfeste Beschlüsse. Besiegeln Sie das Ganze feierlich…