LCHF pur: Mai & Juni – Wie schmeckt der Frühling?

Wie schon im ersten Band unserer Kochbuchreihe „LCHF pur: Saisonal. Lecker. Gesund“ für die Monate März & April haben wir auch im jetzt neu erschienen 2. Band LCHFpur: Mai & Juni wieder viele spannende LCHF-Rezepte zusammengestellt.

Die aktuell verfügbaren Gemüsesorten haben wir ihrer jeweiligen Gruppe zugeordnet:

• Eine interessante AuswahlSalate findest du beim Blattgemüse, auch Mangold kommt nicht zu kurz.
• Hinter Blüten- und Knospengemüse verbergen sich Artischocke und Blumenkohl.
• Fruchtgemüse ist so lecker wie es klingt, Gurken und Bohnen geben sich hier die Ehre.
• Der Spargel in der Kategorie Stängelgemüse ist einer unserer Lieblinge, der Rhabarber darf aber natürlich keinesfalls fehlen!
• Tatsächlich gibt es auch im Frühsommer die Gruppe Wurzel- und Knollengemüse – freuen Sie sich auf Koodles Carbonara von der Kohlrabi-Knolle!
• Kräuter in Hülle und Fülle kennzeichnen die Sommermonate, die Auswahl an tollen LCHF-Rezepten ist riesig.
• Natürlich bekommen auch die Beeren ihren Platz, als Sahnehäubchen präsentieren wir stolz unsere Geburtstagstorte, denn wir sind beide quasi Maikäfer!