Was ist denn eigentlich Ketose?
Was ist Ketose? Ketose klingt zunächst nach komplizierter Biochemie. Tatsächlich beschreibt das Wort eine ganz natürliche Fähigkeit des menschlichen Körpers: Er kann seine Energie nicht nur aus Glukose, sondern auch aus Fett und sogenannten Ketonkörpern gewinnen. Wenn wir nur wenig Zucker und Stärke essen, verändert sich die Energieversorgung. Der Körper greift stärker auf Fett zurück, […]
Wie viel Protein soll es denn sein?
Wie viel Protein soll es denn sein? Früher galt bei LCHF eine sehr einfache Faustregel: etwa 1 g Protein pro Kilogramm Normalgewicht am Tag. Das sogenannte Normalgewicht wurde dabei häufig ganz unkompliziert mit **Körpergröße in Zentimetern minus 100** geschätzt. Bei 170 cm Körpergröße wären das also ungefähr 70 g Protein täglich. Diese Regel war leicht […]