Was ist denn eigentlich Ketose?
Die offizielle Definition der Ketose lautet: “Ein Stoffwechselzustand, bei dem die Konzentration der Ketonkörper im Blut über den Normalwert erhöht ist”. Das sagt noch gar nicht so viel aus, denn was ist denn der Normalwert? Das ist der Wert, den ein Otto-Normal-Durchschnitts-Esser hat, wenn er nicht gerade für längere Zeit fastet oder auf Kohlenhydrate verzichtet. […]
Wie viel Protein soll es denn sein?
Nicht nur die richtige Menge Kohlenhydrate spielen eine Rolle, sondern auch das Protein sollte seine ganz eigene Beachtung finden. Denn einerseits ist Protein an sich essenziell, andererseits kann sich zu viel des Guten nachteilig auswirken. Die tägliche Menge Protein bei LCHF Der Proteinbedarf liegt bei ca 1-1,5 g Protein pro Kilogramm NORMALgewicht, nicht TATSÄCHLICHES Gewicht. Das […]