LCHF auf Griechisch: Tsatsiki
Tsatsiki ist ein perfektes LCHF Rezept, das schon längst in unserer Rezeptsammlung hätte verewigt werden müssen. Mir hat bisher aber das perfekte Foto dazu gefehlt! Das hat heute mein Mann fotografiert – ich hoffe, es gefällt. Das Rezept hab ich von Spyridoula, bei ihr war ich mal bei einem ihrer Kochkurse, Thema „Griechische Küche“ und […]
Samtweiche Hände – Olivenöl mit Limone und Salz
[WERBUNG] – kennzeichne ich so, weil ich in diesem Artikel (verwendete) Produkte erwähne, auch wenn es eigentlich darum geht, wie man mit einfachen Mitteln samtweiche Hände zaubern kann… In den letzten Wochen haben meine Hände harte Arbeit hinter sich gebracht. Und das nicht nur, weil ich in den letzten Monaten viel Zeit tippenderweise am PC […]
Spyridoula #1: Vom Olivenbaum und seinen Früchten
Gia sas liebe LCHF-ler, vor einigen Monaten habe ich euch hier im LCHF – Forum genauso begrüßt und wurde liebevoll von euch aufgenommen. Inzwischen nicht nur ich, sondern auch mein Olivenöl, dafür möchte ich mich bedanken. Nun bin ich Teil der großen LCHF-Familie und möchte auch meinen Beitrag dazu leisten, indem ich euch etwas über […]
Χταπόδι – Oktopus mit Vinaigrette
[WERBUNG] Nachdem Spyridoula uns in den vergangenen Folgen sehr informativ an das Thema Olivenöl herangeführt hat, folgt von hier an die „Kür“. Wir setzen die Serie mit diversen Rezepten rund um das Thema Olivenöl fort. Als erstes auf dem Teller: Χταπόδι – Oktopus mit Vinaigrette (wobei ich Spyridoula mal fragen muss, wie man „Χταπόδι“ ausspricht… – […]
Spyridoulas #3: Gesundheitliche Aspekte und Verwendung
[WERBUNG] – In diesem letzten Teil meiner Serie rund um das Olivenöl soll es um gesundheitliche Aspekte und die Verwendung des Olivenöls in der Küche gehen. Es wir noch einmal richtig interessant! Inhaltsverzeichnis Die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra Natives Olivenöl extra wird, im Gegensatz zu anderen Ölen, aus frischen Früchten hergestellt. Seine gesundheitlichen Vorteile […]
Spyridoulas #2: Was macht gutes Olivenöl aus?
WERBUNG – Hast du das schon einmal gemacht? Also diverse Sorten gutes Olivenöl verkostet? Schon gewusst, dass Olivenöl sich sehr fruchtig im Mundraum anfühlt, aber dennoch pikant im Rachen (nennt man das eigentlich auch „Abgang?) „nachbrennen“ kann? Nein? Dann rate ich, es einmal auszuprobieren. Heute klärt Spyridoula uns darüber auf, was ein gutes Olivenöl ausmacht. Ich […]