Juli: Mit LCHF raus aus dem ständigen Hungern
Es gab eine Zeit in meinem Leben, in der Essen vor allem eines bedeutete: möglichst wenig davon. Während der Vorbereitung auf mein Examen lernte ich viel, jobbte nebenher und kümmerte mich täglich mehrere Stunden um mein Pflegepferd. Für richtiges Essen blieb kaum Zeit. Meine „Nahrungsaufnahme“ bestand häufig aus Kleinigkeiten zwischen den Terminen: Light-Joghurt, Apfel, kleiner Salat […]
Wie viel Protein soll es denn sein?
Wie viel Protein soll es denn sein? Früher galt bei LCHF eine sehr einfache Faustregel: etwa 1 g Protein pro Kilogramm Normalgewicht am Tag. Das sogenannte Normalgewicht wurde dabei häufig ganz unkompliziert mit **Körpergröße in Zentimetern minus 100** geschätzt. Bei 170 cm Körpergröße wären das also ungefähr 70 g Protein täglich. Diese Regel war leicht […]
Ist so viel Fleisch nicht ungesund?
Ist so viel Fleisch nicht ungesund? „Aber bei LCHF isst man doch wahnsinnig viel Fleisch. Das kann doch nicht gesund sein.“ Diesen Satz habe ich in all den Jahren wirklich oft gehört. Und meistens entsteht vor meinem inneren Auge sofort dasselbe Bild: morgens Speck, mittags ein riesiges Steak und abends noch ein Berg Frikadellen. Nur: […]