Stefan: LCHF bei Typ-1-Diabetes
Redaktioneller Hinweis: Stefan hat diesen Erfahrungsbericht 2015 selbst für LCHF.de geschrieben. Er lebt mit Typ-1-Diabetes und beschreibt, wie sich seine persönlichen Blutzuckerverläufe während einer Phase mit LCHF im Vergleich zu seiner vorherigen Ernährung verändert haben. Seine Beobachtungen stützen sich unter anderem auf die Daten seines kontinuierlichen Glukosemesssystems. Die abgebildeten Kurven zeigen seine individuellen Erfahrungen aus […]
Fett gegen Fett? LCHF bei Lipödem
Anne berichtet in diesem persönlichen Erfahrungsbericht, wie sie mit LCHF und einer konsequenten Ernährungsumstellung ihren Umgang mit dem Lipödem verändert hat. Sie beschreibt ihren Weg, ihre Herausforderungen und die Veränderungen, die sie persönlich erlebt hat. Ihre Geschichte zeigt: Auch bei einem Lipödem lohnt es sich, den eigenen Stoffwechsel, die Ernährung und den persönlichen Lebensstil genau […]
Juli: Mit LCHF raus aus dem ständigen Hungern
Es gab eine Zeit in meinem Leben, in der Essen vor allem eines bedeutete: möglichst wenig davon. Während der Vorbereitung auf mein Examen lernte ich viel, jobbte nebenher und kümmerte mich täglich mehrere Stunden um mein Pflegepferd. Für richtiges Essen blieb kaum Zeit. Meine „Nahrungsaufnahme“ bestand häufig aus Kleinigkeiten zwischen den Terminen: Light-Joghurt, Apfel, kleiner Salat […]
Anna Skoog – wenn gutes Essen zur Passion wird
Schon von Kindesbeinen an habe ich mich mit Zucker getröstet. Egal, ob ich traurig oder glücklich war, für mich gab es immer einen Grund und eine Gelegenheit, etwas Zuckerhaltiges zu essen. Die Kilos schlichen sich mit der Zeit langsam, aber sicher, aufwärts und nach vier Schwangerschaften sowie mehreren Versuchen abzunehmen, gab ich auf – 115 […]
Sudda Sudda: Träume nicht dein Leben…
… sondern lebe deinen Traum! Seit August 2009 ernähre ich mich nach LCHF, tummelete mich zunächst als Sudda durch die Bloggerwelt (eigentlich heiße ich Annika), veröffentlichte mit Entpuppt ein Buch über meinen LCHF-Weg und mit Anne zusammen die Kochbuchserie LCHFpur, machte mich selbständig, wurde Sporttrainerin und übernahm diese Webseite – mein ganzes Leben hat sich […]
Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF sein?
Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF sein? Eine der häufigsten Fragen überhaupt: Wie viele Kohlenhydrate darf ich bei LCHF eigentlich essen? Eine einzige Zahl, die für jeden Menschen gleichermaßen richtig ist, gibt es nicht. Trotzdem gibt es eine gute Orientierung. Und die schauen wir uns jetzt an. Die ursprüngliche schwedische Einteilung In der frühen […]