Zutatenliste – was steckt in deinem Essen?
Wer mit LCHF anfängt, steht im Supermarkt irgendwann mit einer Packung in der Hand und fragt sich: Kann ich das essen? Ich erinnere mich noch so gut daran! Für die erste Orientierung gibt es eine ziemlich einfache Methode: Dreh die Packung um. Denn auf der Vorderseite steht vor allem Kaufargumente, Werbung. Auf der Rückseite steht, was […]
Sudda Sudda: Träume nicht dein Leben…
… sondern lebe deinen Traum! Seit August 2009 ernähre ich mich nach LCHF, tummelete mich zunächst als Sudda durch die Bloggerwelt (eigentlich heiße ich Annika), veröffentlichte mit Entpuppt ein Buch über meinen LCHF-Weg und mit Anne zusammen die Kochbuchserie LCHFpur, machte mich selbständig, wurde Sporttrainerin und übernahm diese Webseite – mein ganzes Leben hat sich […]
Χταπόδι – Oktopus mit Vinaigrette
[WERBUNG] Nachdem Spyridoula uns in den vergangenen Folgen sehr informativ an das Thema Olivenöl herangeführt hat, folgt von hier an die „Kür“. Wir setzen die Serie mit diversen Rezepten rund um das Thema Olivenöl fort. Als erstes auf dem Teller: Χταπόδι – Oktopus mit Vinaigrette (wobei ich Spyridoula mal fragen muss, wie man „Χταπόδι“ ausspricht… – […]
Spyridoulas #3: Gesundheitliche Aspekte und Verwendung
[WERBUNG] – In diesem letzten Teil meiner Serie rund um das Olivenöl soll es um gesundheitliche Aspekte und die Verwendung des Olivenöls in der Küche gehen. Es wir noch einmal richtig interessant! Inhaltsverzeichnis Die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra Natives Olivenöl extra wird, im Gegensatz zu anderen Ölen, aus frischen Früchten hergestellt. Seine gesundheitlichen Vorteile […]
Spyridoulas #2: Was macht gutes Olivenöl aus?
WERBUNG – Hast du das schon einmal gemacht? Also diverse Sorten gutes Olivenöl verkostet? Schon gewusst, dass Olivenöl sich sehr fruchtig im Mundraum anfühlt, aber dennoch pikant im Rachen (nennt man das eigentlich auch „Abgang?) „nachbrennen“ kann? Nein? Dann rate ich, es einmal auszuprobieren. Heute klärt Spyridoula uns darüber auf, was ein gutes Olivenöl ausmacht. Ich […]
Sarah macht sich dünne
Neulich auf der Arbeit sortierte ich meine privaten Dateien auf dem Rechner. Da kommt immer wieder etwas zusammen: Briefe, Sicherheitskopien dieses Buchs, aber auch das ein oder andere Foto. Als ich so vor mich hin klickte, fand ich eine wundervolle Erinnerung. Ein Foto von Sarah. Sarah, mein Augenstern! Sieht sie nicht unglaublich glücklich auf diesem […]
Kia – Am Anfang stand eine Reise…
…die mein Leben maßgeblich veränderte. Zu meinem 50. Geburtstag wollte ich, Kia, mir einen Traum erfüllen; eine Reise durch ganz Russland, die Mongolei und China. Wieder zu Hause sah ich mir meine vielen Fotos an. War ich wirklich diese dicke Frau, die da so scheu in die Kamera lächelte? Der Blick auf meine Urlaubsfotos Als […]
Lindka1010 – eine unglaubliche Transformation
Lindka1010 hat ihre Geschichte zunächst im Forum erzählt, war aber auf Bitte hin so lieb und hat ihre Veränderungen mit LCHF hier für die Webseite zusammengefasst. Da sie nicht deutschsprachig aufgewachsen ist, war das eine große Aufgabe für sie, die sie toll gemeistert hat. Und ihre Geschichte beschreibt wirklich eine unglaubliche Transformation. Wir sind sehr […]
Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF sein?
Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF sein? Eine der häufigsten Fragen überhaupt: Wie viele Kohlenhydrate darf ich bei LCHF eigentlich essen? Eine einzige Zahl, die für jeden Menschen gleichermaßen richtig ist, gibt es nicht. Trotzdem gibt es eine gute Orientierung. Und die schauen wir uns jetzt an. Die ursprüngliche schwedische Einteilung In der frühen […]
Orsetta: Raus aus der Diätenfalle mit LCHF
Nach jahrelanger Gefangenschaft in der Diätenfalle und Suchen nach den Ursachen meines immer mehr werdenden Gewichts und den diversen gesundheitlichen Problemen, die ich bis dahin auf eine noch nicht gefundene optimale Dosis an Schilddrüsenhormonen schob, bin ich im November 2010 glücklicherweise auf LCHF gestoßen. Ich entschloss, mich auf das „Experiment“ einzulassen. Ich hatte nichts mehr […]