LCHF Tellerspione KW 15 – 2017
Die LCHF Tellerspione KW 15 – 2017 freuen sich auf die Osterferien und auf leckeres Essen, das uns durch die Woche begleitet. Ich muss an dieser Stelle etwas gestehen: der Plan passt für die Familie Yu diesmal nur bis Montag, denn ab Dienstag geht es in den Osterurlaub und da werden die Yus bekocht. Aber […]
LCHF Tellerspione KW 14 – 2017
Kein Aprilscherz – hier sind die LCHF Tellerspione KW 14 – 2017! Ich schicke euch nicht in den April. Höchstens mit leckeren Mahlzeitenvorschlägen für die kommende Woche! So sieht der Plan für die nächste Woche aus: Diese Woche auf dem Teller: Schlonziger Samstag: Big Mac Salat Samstage sind prädestiniert für schnelles Essen. Früher haben wir […]
Blumenkohlreis
Ohne Blumenkohl wäre die ketogene Ernährung oder LCHF als Low Carb Ernährung nicht das, was es ist. Unglaublich, was das Gemüse so alles drauf hat und was man daraus machen kann! Die größte Verwandlungsüberraschung für mich? Mit Abstand der Blumenkohlreis. Was für eine Idee, wo doch Reis bei unserer Ernährung komplett ausfällt! Und gleichzeitig verdammt […]
LCHF Tellerspione KW 13 – 2017
Hier sind die LCHF Tellerspione KW 13 – 2017 und haben wieder ein paar Klassiker im Gepäck. Manche Gerichte sind einfach so lecker, dass man sie immer und immer wieder gerne kocht, oder? Warum das Rad auch immer neu erfinden, wenn man weiß, was einem schmeckt? Und das ist der Plan in dieser Woche: Diese […]
Frau Yus Tellertuning mit Saucen und Dips
In dieser Woche betreiben wir zur Abwechslung mal echtes Tellertuning! Denn heute möchte ich euch mal ein paar Ideen liefern, wie ihr langweilige Gerichte mit der Zugabe von Saucen und Dips aufmotzen könnt. An sensibleren Tagen ödet einen das Essen auf dem Teller einfach an, oder? Es verlangt nach Abwechslung, dem gewissen Etwas, das aus […]
Endlich Bärlauchquark
Da ist er, der Frühling. Ich hab ihn gefunden – und zwar in meinem eigenen Garten. Denn dort, in einem ruhigen Eckchen, hat er sich bereits deutlich blicken lassen, der Bärlauch. Zeit für feinen Bärlauchquark! Nach einer Menge Kohl und Rüben freue ich mich jedes Jahr auf dieses würzige Kraut, das sich doch recht vielseitig […]
LCHF Tellerspione KW 11 – 2017
Die LCHF Tellerspione KW 11 – 2017 sind diesmal wieder frei von Milchprodukten! Ich habe mich, nachdem ich mich beim letzten Mal so gut gefühlt dabei gefühlt habe, beschlossen, einen weiteren Whole 30 durchzuziehen. Was der Whole 30 genau ist, könnt ihr hier in meinem Blog noch einmal nachlesen, wenn ihr mögt. Jedenfalls sieht der milchfreie […]
LCHF Tellerspione KW 10 – 2017
Die LCHF Tellerspione KW 10 – 2017 sind in Frühlingslaune! Der meteorologische Frühlingsanfang liegt bereits hinter uns. Krokusse blühen – der Frühling naht mit großen Schritten. Deswegen war mir in dieser Woche nach einem „luftig leichten“ Plan, der den Frühling willkommen heißt. Diese Woche auf dem Teller: Scharfes Huhn: Hähnchencurry Beim Planen fiel mir auf, […]
LCHFpur: März & April
Was koch ich bloß heut? Welches Gemüse hat gerade Saison und wie soll ich es zubereiten? Mit unserem neuen Kochbuch LCHFpur: März & April werden diese Fragen ganz schnell beantwortet! Mehr als 70 tolle LCHF-Rezepte für die Monate März & April bieten wir dir in diesem ersten Band der Kochbuchserie. Alle Rezepte sind auf die […]
LCHF Tellerspione KW 9 – 2017
Ein weiterer Samstag und die LCHF Tellerspione KW 9 – 2017 haben wieder einige Schlemmereien im Köfferchen! Der Plan für die kommende Woche sieht nämlich so aus: Diese Woche auf dem Teller: L + S = Love – Lachs-Spinat-Gratin Diese Kombination ist doch irgendwie der Hammer, oder? Für mein Gratin nehme ich TK-Spinat, den ich […]