LCHF-Tellerspione KW 4 – 2017
Die LCHF-Tellerspione KW 4 – 2017 sind da und sie haben wieder leckere Rezepte dabei. Es geht doch nichts über eine Woche voller Mahlzeiten, auf die man sich so richtig freuen kann! So sieht der Plan für die kommende Woche aus: Diese Woche auf dem Teller: James Bond würde staunen: Schüttelpizza …denn unsere Pizza wird […]
Käsesoufflé
Als ich dieses Käsesoufflé das erste Mal ausprobierte, jubelte mein Mann. Käse und Eier sind in dem Fall der Stoff, aus dem die Träume sind! Die Grundzutaten machen es zu einem perfekten LCHF Essen. Käsesoufflé – locker, flockig & gut Ausgelegt ist das Rezept für 4 Personen. Mit einem grünen Salat als Beilage reicht es […]
LCHF-Tellerspione KW 3 – 2017
Die LCHF-Tellerspione KW 3 – 2017 sind da und es gibt wieder was auf die Gabel! Seid ihr schon gut im neuen Jahr angekommen? Habt ihr euch eingelebt? Doofe Frage oder? Nur weil das Jahr auf dem Kalender nun ein anderes ist, geht unser Leben doch weiter wie zuvor, nicht wahr? Aber bevor das hier […]
Knoblauchkrabben aus der Avocado
Schon eine Weile überlege ich, welche Einleitung ich zu diesem Rezept für Knoblauchkrabben aus der Avocado schreiben soll. Die beste, die mir dazu einfällt ist auch gleichzeitig die kürzeste: LECKER! Was ich noch erwähnen möchte: Das Rezept ist wirklich supersimpel und schnell zubereitet. Dennoch macht es optisch ordentlich etwas her. Aus meiner Sicht wäre eine Hälfte […]
Blumenkohlbratlinge
Es ist gesund, es ist lecker, es ist unkompliziert, es ist günstig, es ist toll für die Lunchbox, es schmeckt kalt, es ist vegetarisch – es sind Blumenkohlbratlinge! Na, wenn das nicht ein Super-Rezept ist. Exkurs: Früher nannte ich sie BlumenkohlFRIKADELLEN. Da aber kein Hackfleisch drin ist, finde ich das nicht präzise genug – daher […]
LCHF-Tellerspione KW 2 – 2017
Da bin ich wieder und habe die LCHF-Tellerspione KW 2 – 2017 dabei. Gesund und munter sind wir in das neue Jahr gerutscht. Nach der weihnachtlichen Virusinfektion war das ein gelungener, entspannter Jahresausklang. Und nun sitze ich hier und stelle fest, auch im Jahr 2017 wollen wir leckere Gerichte auf den Tisch bringen, oder? Also habe ich mich gleich mal […]
LCHF sparsam: Frittata Nimmwasdaist
Zu meiner Überraschung musste ich bei Durchsicht der Rezepte feststellen, dass eins meiner absoluten Lieblingsrezepte bislang fehlte: Frittata! Dabei ist die nun bestens für Low Carb High Fat geeignet. Diese Nachlässigkeit muss ich sofort beheben. Dieses Rezept vereint mehrere Vorteile: Die Zubereitung ist einfach und geht schnell – wenn die Frittata im Ofen stockt, brauche ich […]
Blumenkohl aus dem Ofen
Zum Glück schließt einfach und schnell nicht aus, dass es gleichzeitig gesund ist und lecker schmeckt. Darum spendiere ich heute ein LCHF-Rezept, dass all diese Kriterien erfüllt: Blumenkohl aus dem Ofen. Wobei ich die Zeit im Backofen, in der ich mit der Zubereitung nichts zu tun habe, nicht werte. Schließlich habe ich dann die Hände […]
Annikas LCHF-Tellerspione KW 1 – 2017
Hallo liebe Leser, dieses Mal ausnahmsweise Annika hier – und ich habe die LCHF-Tellerspione KW 1 – 2017 im Gepäck. Christina alias Frau Yu, die sonst in dieser Serie federführend ist, hat ein Infekt erwischt und sie fand, dass es wohl ein wenig langweilig wäre, wenn sie für die Woche fast durchgehend auflisten würde, dass sie […]
Weihnachtliche LCHF-Tellerspione
Ho-ho-ho, dieses Mal gibt es weihnachtliche LCHF-Tellerspione, denn wir schauen diesmal genau auf den Festtagstisch. Habt ihr für Weihnachten ein spezielles Gericht, das es jedes Jahr gibt oder seid ihr da eher spontan und probiert jedes Jahr neue Speisen aus? Ich will euch gerne einen Einblick geben, wie Weihnachten bei uns abläuft und ein paar […]