In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

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LCHF im Focus

Breaking News: LCHF im Focus! Heute wird zum ersten Mal in einer richtig großen Zeitschrift, nämlich dem FOCUS, von LCHF berichtet. Was für ein spannender Moment für uns! In dem Artikel geht es um fettreiche Ernährung in Kombination mit einer Reduzierung der Kohlenhydrate, sowie die positiven Auswirkungen dieser Umstellung auf die Gesundheit. Auch von den…

Wie viele Kohlenhydrate - Foto von Nährwerttabelle

Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF sein?

Eine Frage, die immer wieder aufkeimt: Wie viele Kohlenhydrate sollen es bei LCHF täglich sein? Eine professionelle Definition der Grenzen für Kohlenhydrate bei LCHF Folgende Definition bezüglich der Kohlenhydratmenge bei LCHF wurde von den Herausgebern des schwedischen „LCHF-Magasinet“ (Herausgeber u.a. Dr. A. Dahlqvist, Sten Sture Skaldeman et. al. – somit sogenannte LCHF-Pioniere) am 07. Januar…

Butter - Butterknappheit in Schweden

Butterknappheit in Schweden

Kaum zu glauben, aber wahr: Es herrscht aktuell Butterknappheit in Schweden! Schon eine ganze Weile wurde immer wieder in den Medien darüber berichtet, dass der Butterkonsum in Schweden stetig ansteigt. Die Hersteller hatten zeitweise Lieferengpässe zu verzeichnen. Butter gab es aber dennoch immer ausreichend in den Regalen der Supermärkte. Nun ist aus dem „Gerücht“ allerdings Wirklichkeit geworden. Die…

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Was ist denn eigentlich Ketose?

Die offizielle Definition der Ketose lautet: “Ein Stoffwechselzustand, bei dem die Konzentration der Ketonkörper im Blut über den Normalwert erhöht ist”. Das sagt noch gar nicht so viel aus, denn was ist denn der Normalwert? Das ist der Wert, den ein Otto-Normal-Durchschnitts-Esser hat, wenn er nicht gerade für längere Zeit fastet oder auf Kohlenhydrate verzichtet.…

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Die neue Webseite geht an den Start!

Heute kann endlich die neue Webseite in frischem Glanz präsentiert werden! Das monatelange Suchen und Auswählen einer geeigneten Lösung für eine neue Webseite hat endlich ein Ende. Die neue Webseite – was ist anders? Jetzt können dank hoher Bedienerfreundlichkeit aktuelle Neuigkeiten mit nur wenigen Klicks hinzugefügt werden, was die Seite durch viele frische Beiträge sicherlich attraktiver…