Vitamin B6
Da bin ich jetzt Mitte 50 und bekomme wieder Pickel wie ein Teenager. Manchmal bin ich sehr lichtempfindlich und dass ich jeden Tag in aller Herrgottsfrühe aufwache, ist auch nichts Neues. Bisher habe ich all das auf die Wechseljahre geschoben – aber es könnte sich auch um einen Mangel an Vitamin B6 handeln. Unter Vitamin […]
Vitamin B5
Schau die einmal in deinem Badezimmer und Arzneischränkchen um. Findest du dort Shampoos oder Cremes mit dem Inhaltsstoff Pantothensäure? Oder Dexpanthenol in deiner Wundheilungssalbe bzw. im Mittel gegen Haarausfall? Landwirte dürften es auch in der Liste der Futtermittelzusätze entdecken und die Partygänger unter uns in Energy Drinks. Zugegeben: Als Inhaltsstoff all dieser Fläschchen und Tuben […]
Vitamin B3
Wer nach „Vitamin B3“ sucht, wird eher bei dem Begriff „Niacin“ fündig: „Niacin ist ein Sammelbegriff für chemische Strukturen der Pyridin-3-Carbonsäure, wozu Nicotinsäure, ihr Säureamid Nicotinamid und die biologisch aktiven Coenzyme Nicotinamid-adenin-dinukleotid (NAD) und Nicotinamid-adenin-dinukleotid-phosphat (NADP) gehören.“ [1] Bleiben wir doch lieber bei „Vitamin B3“. Wobei dieses Vitamin streng genommen lediglich ein Sammelbegriff für die […]
Back to Basics 3: Woche 1 souverän gemeistert
Zwischen dem 2. und dem 3. Durchgang meines LCHF Kurses Back to Basics (Kurz und knackig: BtB) lagen ein paar Wochen – aus gutem Grund! Karneval ist, zumindest für uns Rheinländer, nicht unbedingt die beste Voraussetzung, die Ernährung konsequent umzustellen oder wieder hart durchzugreifen. Mir kam die Pause dazwischen gedanklich vorher SEHR lang vor, aber […]
Vitamin B2
Vitamin B2 wurde 1920 erstmals aus Milch isoliert und hieß deshalb für lange Zeit Lactoflavin. Aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung änderte es später seinen Namen in Riboflavin – oder schlicht Wachstumshormon. Das lateinische „flavus“ (gelb) in seinem Namen geht auf die leuchtend gelb fluoreszierende Farbe zurück. Als E101 ist es als gelber Farbstoff in der Lebensmittelindustrie […]
Vitamin B1
„Wer A sagt, muss auch B sagen!“ Dieser alten Weisheit folgend widmen wir uns in unserer Serie über Vitamine und Mineralstoffe nach dem Vitamin A nun den B-Vitaminen. Da es sich bei den B-Vitaminen um eine ganze „Familie“ handelt, deren Mitglieder alle so wichtig sind, dass wir eines nach dem anderen in separaten Artikeln behandeln […]
Vitamin A
Sind für dich nachts alle Katzen grau? Das könnte daran liegen, dass du an einem Vitamin-A-Mangel leidest und deine Augen deshalb bei Dunkelheit Licht- und Farbinformationen nicht ordnungsgemäß ans Gehirn senden können. Aber nicht nur die Augen benötigen Vitamin A, auch Knochen, Haut, Fortpflanzung und Immunsystem sind für ihre Funktion darauf angewiesen. Dieses Vitamin ist […]
Vitamine und Mineralstoffe – Bausteine des Lebens
Kaum zu glauben, aber selbst ein Kerl so groß und breit wie Omas Schrankwand, Eiche massiv, kann ohne die Winzlinge namens Vitamine und Mineralstoffe nicht leben. Sein täglicher Bedarf an Vitamin C zum Beispiel beträgt lediglich 110 Milligramm, das sind 0,11 Gramm – eine kaum vorstellbar kleine Menge! Die essentielle Bedeutung von Vitaminen steckt schon […]
BtB2 – Was 1 Monat LCHF bewirkt
Na, schon auf das finale Ergebnis von Back to Basics 2 gewartet? Gespannt, was 1 Monat LCHF bringt? Wie viel man z.B. in diesem Zeitraum als Gruppe abnehmen kann? Hat es geklappt, die 100 kg zu knacken? Hier kommen die Ergebnisse des zweiten Durchgangs, der am 11. Februar geendet hat. Ich greife einmal vor: DAS […]
Meinungen zu Back to Basics
Ich hab mir ein Herz genommen und Teilnehmer um ihre Meinungen zu Back to Basics gebeten. Und habe eine paar ganz tolle Stimmen zu meinem LCHF Kurs bekommen, die ich nun ganz stolz präsentieren möchte. Die Teilnehmer konnten sich selbst entscheiden, wie sie sich namentlich präsentieren oder von ihren Ergebnissen preisgeben möchte – und das […]