Vitamin B1
„Wer A sagt, muss auch B sagen!“ Dieser alten Weisheit folgend widmen wir uns in unserer Serie über Vitamine und Mineralstoffe nach dem Vitamin A nun den B-Vitaminen. Da es sich bei den B-Vitaminen um eine ganze „Familie“ handelt, deren Mitglieder alle so wichtig sind, dass wir eines nach dem anderen in separaten Artikeln behandeln […]
Vitamin A
Sind für dich nachts alle Katzen grau? Das könnte daran liegen, dass du an einem Vitamin-A-Mangel leidest und deine Augen deshalb bei Dunkelheit Licht- und Farbinformationen nicht ordnungsgemäß ans Gehirn senden können. Aber nicht nur die Augen benötigen Vitamin A, auch Knochen, Haut, Fortpflanzung und Immunsystem sind für ihre Funktion darauf angewiesen. Dieses Vitamin ist […]
Vitamine und Mineralstoffe – Bausteine des Lebens
Kaum zu glauben, aber selbst ein Kerl so groß und breit wie Omas Schrankwand, Eiche massiv, kann ohne die Winzlinge namens Vitamine und Mineralstoffe nicht leben. Sein täglicher Bedarf an Vitamin C zum Beispiel beträgt lediglich 110 Milligramm, das sind 0,11 Gramm – eine kaum vorstellbar kleine Menge! Die essentielle Bedeutung von Vitaminen steckt schon […]
Weihnachten: Durch Anspannung zur Entspannung
Pünktlich zu Weihnachten importiere ich DIE persönliche Weihnachtsgeschichte von Suddas Blog, meinem Blog. Ohne „durch Anspannung zur Entspannung“ kann Weihnachten für mich noch gar nicht beginnen. Und gleichzeitig finde ich, dass eine persönliche Geschichte eine nette Alternative zu den herkömmlichen Weihnachtswünschen ist. Das Team von LCHF.de wünscht unseren schnuckligen Mitgliedern des LCHF-Forums sowie allen unseren […]
LCHF auf Griechisch: Tsatsiki
Tsatsiki ist ein perfektes LCHF Rezept, das schon längst in unserer Rezeptsammlung hätte verewigt werden müssen. Mir hat bisher aber das perfekte Foto dazu gefehlt! Das hat heute mein Mann fotografiert – ich hoffe, es gefällt. Das Rezept hab ich von Spyridoula, bei ihr war ich mal bei einem ihrer Kochkurse, Thema „Griechische Küche“ und […]
Joghurt mit Schokocrunch und Beeren
Manchmal darf es auch bei LCHF natürlich ein Dessert zur Krönung des Menüs sein. Oder vielleicht ein königlicheres Frühstück? Ein Luxusextra auf dem Brunchbuffet? Dann kommt dieser Joghurt mit Schokocrunch und Beeren gerade recht. Tipps zum Rezept Ich würde diesen Joghurt mit Schokocrunch und Beeren stets knallfrisch zubereiten, damit das auch crunchy bleibt. Wenn das […]
Ein Forum für Leib und Seele
Dass dieses LCHF-Forum ein besonderes ist, muss nicht ständig wiederholt werden – oder eben doch. Dass man auf dieser Webseite mit Forum Hilfestellungen aller Art bekommt, die die Ernährungsumstellung, das Abnehmen, den Sport, die Gesundheit betreffen, das ist ja hinlänglich bekannt. Selbst dass man sich hier privat freuen kann wie Bolle oder auch mal jammern […]
LCHF handlich: Beas Eier im Baconnest
Manchmal freu ich mich auf „was für’s Auge“, dann darf es ein hübsches Detail zum Frühstück sein, wie diese Eier im Baconnest. Das ist übrigens wieder ein LCHF Rezept, das ich von Bea abgestaubt habe! Danke dafür, meine Liebe. Ich finde diese Eier zum Niederknien lecker, dabei sind sie so einfach zu machen. Ein weiterer […]
Samtweiche Hände – Olivenöl mit Limone und Salz
[WERBUNG] – kennzeichne ich so, weil ich in diesem Artikel (verwendete) Produkte erwähne, auch wenn es eigentlich darum geht, wie man mit einfachen Mitteln samtweiche Hände zaubern kann… In den letzten Wochen haben meine Hände harte Arbeit hinter sich gebracht. Und das nicht nur, weil ich in den letzten Monaten viel Zeit tippenderweise am PC […]
Beas Bacon Bolo Balls
Beas Gehirn scheint besonders kreativ zu ticken – sonst kommt man wohl eher nicht auf ein Rezept wie dieses 4B – Beas Bacon Bolo Balls! Exkurs: Bea ist eine Wundertüte am Herd. Aus ihrer Feder stammt zum Beispiel auch das Rezept Bunter Gemüseeintopf mit Salsiccia-Bällchen oder der köstliche Fisch aus dem Papier. Ob ich […]