Motivation & Abnehmen: Meilensteine
Auf unserer Abnehmreise mit LCHF kommen wir heute zu der Sammlung der Meilensteine. Das ist eine kleine Technik, die mir damals sehr geholfen hat, die Motivation schön konstant mit dem Kopf über Wasser zu halten. Eine Technik, die ich auch in meinem LCHF-Kurs Back to Basics den Teilnehmern anbiete, eben weil ich so überzeugt davon […]
Abnehmen mit LCHF
Auf dieser Seite findest du alles an Beiträgen & co., was dir beim Abnehmen mit LCHF weiterhelfen kann. Denn auch wenn LCHF als langfristige Ernährungsumstellung gedacht ist und nicht als klassische, vorübergehende Diät: Die meisten hier möchten (unter anderem) abnehmen – schon auch weil das Übergewicht häufig mit Erkrankungen oder gesundheitliche Störungen Hand in Hand […]
Mach es #5: Selbsttest Ausdauer und Schnelligkeit
Nachdem wir bereits im Rahmen der Serie die Fitnessfaktoren Beweglichkeit, Kraft und Koordination getestet haben, widmen wir uns heute mal dem Status unserer Ausdauer und Schnelligkeit. Diese beiden Fitnessfaktoren werden wohl, neben dem Faktor Kraft, am ehesten als Zeichen für Fitness wahrgenommen. Dennoch werde ich nicht müde, zu unterstreichen, dass zu einer echten „Rundum-Fitness“ auch […]
Fruchtiger Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado
Erdbeerzeit ist natürlich auch auf dem Salatteller! Wenn es mal schnell gehen soll und der Hunger nicht sonderlich groß ist, ist so ein fruchtiger Spinatsalat. Der Salat lässt sich perfekt mit zur Arbeit nehmen, allerdings würde ich die Vinaigrette dann separat transportieren und erst kurz vor dem Essen unterheben. Alles in allem geht es kaum […]
Brokkolicremesuppe
Von allen Cremesuppen ist mir persönlich die Brokkolicremesuppe die liebste. Das ist auch einer der Gründe, weshalb ich sie zu den LCHF Basisrezepten schiebe, denn im Prinzip brauchst du in diesem Rezept nur die Gemüsesorte tauschen und schon hast du stattdessen z.B. eine Lauchcremesuppe, Blumenkohlcremesuppe, Zucchinicremesuppe, Rosenkohlcremesuppe, Steckrübencremesuppe, Kürbiscremesuppe und so weiter und so fort. […]
Mach es #4: Fitnesskomponenten – zusammen stark
Bevor wir uns an den nächsten Selbsttest machen, möchte ich mit dir zunächst noch einmal über die sogenannten Fitnesskomponenten sprechen. Denn gerade die Fitnesskomponente Ausdauer lässt sich eigentlich gar nicht von der Fitnesskomponente Schnelligkeit trennen. Fitnesskomponenten sind nämlich „Teamplayer“. Höchste Zeit, dass wir uns das mal genauer ansehen. Bist du fit? Fitnesskomponenten: Zusammen sind sie […]
Hähnchenbrustfilet Hasselback
„Hasselback“ war für mich viele Jahre ein Begriff, den ich im Zusammenhang mit Kartoffeln kannte – Hasselbackspotatis, wie man sie in Schweden eben gerne isst. Hier gibt es aber jetzt eben Hähnchenbrustfilet Hasselback anstelle von Kartoffel Hasselback. Ich weiß nicht mehr, wann und wo ich auf die Variation mit Hähnchenbrust stieß, bei der im Original […]
Kaltes Gurkensüppchen
Wenn es heiß ist und man wenig Lust verspürt, Zeit am heißen Herd zu verschwenden, kommt ein kaltes Gurkensüppchen absolut gelegen. Diese kalte Gurkensuppe ist im Handumdrehen zubereitet und ohne die unten genannte Abwandlung vegetarisch. Tipps am Rande Für diejenigen, die gerne Fleisch dabei haben möchten: Krosse Baconstreifen sind schönes, begleitendes Knabberzeug dazu. Die Crème […]
Zu viel Süßes? Nicht bei uns!?
Na, wie oft isst ein Kind denn Süßes im Jahr? Schon einmal darüber nachgedacht? Ich war immer der festen Überzeugung, dass ich zu den Eltern gehörte, die ein wachsames Auge auf Süßes und dem damit verbundenden Konsum bei meinen Kinder gehalten haben, auch vor LCHF. Bei uns gab es niemals die berühmten „Leckerschubladen“ oder gar […]
Blumenkohl-Pie mit Parmesan
Ob als Beilage zu einem schönen Braten oder solitär – Blumenkohl-Pie macht nicht nur optisch ordentlich etwas her. Ich finde, ein schmales Stück davon ist zu einer Deko aus schlichtem grünen Salat mit sahnigen Dressing eine top Vorspeise. Macht sich aber auch extrem gut in der Lunchbox zum Mitnehmen! Tipps & Hinweise Dies ist die […]