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Na, hast du schon mal eine Cheeseburgersuppe probiert? Nein? Dann solltest du das unbedingt tun, denn da hast du eine cremig-stückige Suppe, die ein wenig an Cheeseburger erinnert. Mit Gürkchen und Tomate drin – und vor allem reichlich Käse. Aber sonst wäre es halt auch keine CHEESEburgersuppe, nicht wahr? Da bekommst du den vollen Geschmack, ganz ohne das labbrige Burgerbrötchen.
Für Kinder ein Hit, für die Party ein Kracher und satt macht sie auch noch ohne Ende. Was will man mehr?
TIPP:
Fertige Gewürzgurken enthalten sehr unterschiedlich viele Kohlenhydrate. Achte daher darauf, wenn du dir welche kaufst. Ich meine, Frau Yu sagte mal, sie nimmt KNAX, ich bin jedoch ein großer Fan der klassischen Spreewaldgurke.
Selbst wenn die fertigen Gewürzgurken semigut sind, gehört etwas dieser Art einfach in diese Suppe! Alternativ kannst du am Vortag Würfel von der Salatgurke in etwas Vinaigrette einlegen, für die du dann aber nur 1 EL Olivenöl ansetzt, und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Zutaten sind für 12 stabile Portionen ausgelegt.
Da LCHF anders ist als die herkömmliche Ernährung und ein wenig Veränderung und Umdenken erfordert, lassen wir zahlreiche Rezepte springen, damit dein LCHF so richtig gut schmeckt.
Guten Appetit!
