Akribisch berechnen? Oder Freestyle?
Akribisch berechnen? Oder Freestyle? Muss man bei LCHF jedes Gramm Kohlenhydrate, Protein und Fett berechnen? Nein. Aber gerade am Anfang kann ein bisschen Rechnen durchaus hilfreich sein. Wer neu mit LCHF beginnt, muss zunächst ein Gefühl dafür entwickeln, welche Lebensmittel wie viele Kohlenhydrate enthalten und wie sich eine passende Mahlzeit zusammensetzt. Dafür kann es sinnvoll […]
LCHF & das Umfeld
In diesem Beitrag möchte ich ein paar Worte über das persönliche Umfeld verlieren – ein Punkt, dem man definitiv ein wenig Aufmerksamkeit schenken sollte. Allein oder gemeinsam? Ich kenne dein persönliches Umfeld nicht, daher kann ich wenig dazu sagen, ob du besser allein in aller Ruhe startest oder aber von Anfang an klar und offen […]
Der richtige Zeitpunkt
Wann ist er, der richtige Zeitpunkt? Gibt es den überhaupt? Irgendwas ist doch theoretisch immer, was dich dazu bringen könnte, den Start kontinuierlich zu verschieben. Mit etwas Geschick könntest du dich auf diese Weise monatelang durchhangeln, ohne jemals den richtigen Zeitpunkt zu finden. Stattdessen stehst du weiterhin kontinuierlich an ein und demselben Fleck – wie […]
Wenn Abnehmen das Ziel ist
Mit diesem Text möchte ich allen, für die mit LCHF Abnehmen das Ziel ist, einige Gedankenanstöße mit auf den Weg geben – auf Grundlage meiner ganz persönlichen Erfahrungen auf meiner LCHF-Abnehmreise. Das solltest du wissen, drüber nachdenken und am besten ein wenig im Hinterkopf behalten. LCHF ist keine Diät Nein, LCHF ist keine Diät in […]
Für die Akten: Wie geht es mir?
Du hast gelesen, verstanden, beschlossen und geplant. Dann ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt, den MOMENT festzuhalten und sich zu fragen: Wie geht es mir eigentlich? Ja, natürlich noch VOR Beginn einer Umstellung zu LCHF, denn das gibt einem die Möglichkeit, die Veränderungen wirklich wahrzunehmen. Manche (körperlichen) Unstimmigkeiten fallen nämlich erst dann auf, wenn sie […]
Wichtige Vorräte bei LCHF
Nachdem du dir bereits Gedanken darüber gemacht hast, was du bei LCHF essen KÖNNTEST, stehen jetzt die wichtigen Vorräte bei LCHF und der erste Einkauf als nächstes auf deiner Agenda. Auch hier komm ich dir direkt einmal mit ein wenig Service! Service: PDF zu typischen LCHF-Vorräten Ich habe dir eine Liste mit sinnvollen Vorräten […]
LCHF ist Geschmacksache – mit Download
LCHF ist Geschmacksache: DIR muss es schmecken! Vieles im Leben ist Geschmackssache. Beim Essen sowieso. Wenn du deine Ernährung auf LCHF umstellst, soll das, was künftig auf deinem Teller liegt, nicht nur theoretisch richtig sein. Es muss dir schmecken, dich satt machen und zu deinem Leben passen. Sonst fühlt sich jede Mahlzeit nach Verzicht an – […]
Birgitta Höglunds aromatisierte Butter in Spitzpaprika
Wie im Interview mit Birgitta Höglund ausgelobt, folgt jetzt ihr Rezept für „Aromatisierte Butter in Spitzpaprika“ aus ihrem schwedischen bzw. englischen Kochbuch „Low Carb High Fat Barbecue“. Ich finde dieses Buch sehr gelungen, denn Grillen (Barbecue) ist nun wirklich eine Zubereitungsform, die bei LCHF richtig gut passt. Fleisch, Fisch und Gemüse gut gewürzt und heiss […]
Annika: Ich musste hart durchgreifen
Manchen Menschen, die zu LCHF wechseln, ist es vergönnt, dass sie sich entspannt, ohne Zählen oder Notieren, zurücklehnen und ihr genussvolles, neues Leben genießen können. Aber für mich gestaltete sich das etwas schwieriger, “ Suddas LCHF „ (nachzulesen in meinem Buch „Entpuppt – Mit LCHF in ein leichtes Leben“ – ISBN 978-3735720276 – erhältlich im […]
Frau Yu: Warum ich LCHF esse
Frau Yu: Warum ich LCHF esse & nicht klassisch Diät mache „Das ist ja die reinste Wissenschaft. Wieso zählst du nicht einfach nur Kalorien und isst alles, aber in Maßen?!“ – das fragst du dich jetzt vielleicht. Ganz einfache Antwort: weil ich das nicht kann. Ich merke immer wieder, dass mir KH-reiches Essen, sei es […]