Marina-von-Foodpunk-300x300

Ketose? Danke, Foodpunk!

[WERBUNG] LCHF gehört zu den ketogenen Ernährungsformen, daher ist es logisch, dass auf einer Seite wie LCHF.de auch ein Artikel zum Thema Ketose zu finden sein sollte. Als ich gerade im Begriff war, an dem Versuch zu verzweifeln, kam mir DIE Idee. Warum nicht einfach eine fragen, die es ganz genau weiß? Und daher bat ich…

Menschen bilden einen Teller und Besteck aus Körpern

Ist LCHF für jeden geeignet?

Die Frage, ob LCHF für jeden geeignet ist, möchte ich grundsätzlich mit JA beantworten. Bei LCHF handelt es sich um eine Ernährung, die sich aus gesunden, natürlichen und qualitativ hochwertigen Produkten zusammensetzt. Wir verzichten auf fettreduzierte und fertige Produkte sowie Lebensmittel, die ungesunde Zusatzstoffe enthalten, die mit ein wenig Geschick in der Küche und einer…

Martina und Angelo Rosati in ihrem Martinellos

Restaurant Martinello in Berlin serviert LCHF

[WERBUNG] Da Restaurantbesitzerin Martina Rosati selbst mit LCHF bereits einige Kilos mit LCHF erfolgreich abgenommen und dabei die kulinarischen Vorzüge von LCHF kennengelernt hat, geht das Martinello in Berlin nun neue Wege. Und dafür mache ich natürlich gerne ein wenig Werbung! Neben der eigentlichen Speisekarte bietet das gemütliche, urige Lokal, das für seine gute italienische Küche…

Käse küsst Käse in hübscher, roter Auflaufform

LCHF Rezept Käse küsst Käse

Schnell, heiß, gesund und köstlich – so lautet eigentlich die perfekte Umschreibung für das LCHF-Rezept „Käse küsst Käse“. Es gibt Mahlzeiten, die mich beim Genuss wirklich knieschwach machen. Und „Käse küsst Käse“ ist ganz sicher eins meiner ganz großen Favoriten unter den LCHF-Rezepten, das gerade im hektischen Alltag häufig Verwendung findet. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt und…

Spikes Metamorphose mit LCHF

Spikes Metamorphose mit LCHF

Spikes Metamorphose ist ein gutes Beispiel dafür, wie LCHF sich über Mund-zu-Mund-Propaganda weiterverbreitet und das Leben gründlich verändern kann, wenn man es wagt, die alten Ernährungsweisheiten über Bord zu werfen. Als Beas „Padawan“ – wie die beiden es bezeichnen – betrat er sehr erfolgreich echtes Neuland.  Danke, Spike! Spikes Metamorphose Damit klar wird, mit wem…

Zutatenliste - kleiner Junge schaut sich ängstlich chemische Experimente an

Zutatenliste – was ist drin?

Was war es doch früher noch einfach, ohne ellenlange Zutatenlisten über Inhaltsstoffe aller Art auf unseren Nahrungsmitteln… Wollte Uroma etwas Leckeres kochen, nahm Sie sich ihr Kochbuch und verwendete Zutaten wie „2 Eier“, „1/2 EL Gänseschmalz“ oder „3 Stangen Lauch“. Die Zutaten waren einfach: Lauch ist Lauch, Ei ist Ei und den Gänseschmalz hatte sie…

Margarine

Keine Margarine? Warum denn nicht?

Margarine ist ein Lebensmittel, auf das wir bei LCHF verzichten. Aber warum ist das so? Margarine wurde als billige Alternative zur Butter entwickelt. Vielfach wird behauptet und beworben, dass es sich um ein natürliches, gesundes Produkt handelt, und für viele Menschen ist Margarine daher ein Standardlebensmittel in der Küche. Betrachten wir die Sache doch einmal aus der Nähe.…