Vorschaubild Download von LCHF für unterwegs

Service: LCHF für unterwegs als PDF

Immer wieder werden wir gefragt, was man bei LCHF für unterwegs mitnehmen könnte. Das ist weit unkomplizierter als manche sich das vorstellen! Lassen Sie doch einmal Ihre Phantasie schweifen, wenn Sie bereits die Grundzüge von LCHF verinnerlicht haben. Ich wette, dass Ihnen selbst dabei so einiges einfallen wird. Schnell notieren – schon können Sie Ihre…

Salat aus Kohlrabi und Rucola

LCHF saftig: Salat aus Kohlrabi und Rucola

Wenn ich eine leicht süßliche, nussige und gleichzeitig saftige Beilage möchte, mache ich gerne einen Salat aus Kohlrabi und Rucola! Sie stutzen bei dem Wort „süßlich“ im Zusammenhang mit Kohlrabi und Rucola? Aber es stimmt tatsächlich – lassen Sie sich überraschen. Dieser schlichte Salat ist in der Zubereitung absolut simpel und ist eine Bereicherung für…

Fruchtiger Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado

LCHF knackig: Fruchtiger Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado

Wenn es mal schnell gehen soll und der Hunger nicht sonderlich groß ist, ist ein Spinatsalat mit Hähnchen und Avocado genau richtig. Der Salat lässt sich perfekt mit zur Arbeit nehmen, allerdings würde ich die Vinaigrette dann separat transportieren und erst kurz vor dem Essen unterheben. Alles in allem geht es kaum einfacher, also ran…

Brokkolicremesuppe

LCHF ganz grün: Brokkolicremesuppe

Von allen Cremesuppen ist mir persönlich die Brokkolicremesuppe die liebste. Das ist auch einer der Gründe, weshalb ich sie zu den LCHF Basisrezepten schiebe. Kochen Sie ein ganz eigenes Süppchen! Der andere Grund ist, dass sich leckere Cremesuppen aus einer schier unendlich erscheinenden Vielzahl an Gemüsesorten herstellen lassen. Einfach die Gemüsesorte nach Belieben austauschen, z.B.…

Frittata Nimmwasdaist

LCHF sparsam: Frittata Nimmwasdaist

Zu meiner Überraschung musste ich bei Durchsicht der Rezepte feststellen, dass eins meiner absoluten Lieblingsrezepte bislang fehlt: Frittata! Dabei ist es bestens für Low Carb High Fat geeignet. Diese Nachlässigkeit muss ich sofort beheben. Dieses Rezept vereint mehrere Vorteile: Die Zubereitung ist einfach und geht schnell – wenn die Frittata im Ofen stockt, brauche ich nicht…

Bunte Eiermuffins

Perfektes LCHF zum Mitnehmen: Eiermuffins

Einigen ist mein kleines Geheimis schon bekannt: Will man mich bestechen, reiche man mir Eiermuffins! Diese herzhaften Muffins sind in ihren Zutaten unendlich variabel und doch jedesmal so lecker, dass ich sofort knieschwach werde. Obendrein handelt es sich um perfektes LCHF. Gleichzeitig sind sie simpel zuzubereiten und obendrein noch eine tolle Mahlzeit für unterwegs -…

Käse-Hack-Lauch-Suppe

LCHF zum Reinlegen lecker: Hack-Käse-Lauch-Suppe

Wenn es eine Suppe auf dieser Welt gibt, in der ich mich am liebsten kopfüber versenken würde, dann ist es diese Hack-Käse-Lauch-Suppe. Wie immer bei unseren Rezepten: Perfektes LCHF! Kochen, genießen, gesunden & (sofern gewünscht) abnehmen!  Was will man mehr, mal im Ernst. Diese Suppe ist übrigens auch stets der Renner auf Partys. Ich kenne…