Gemüsespieße für den Grill vor dem Garen

Gemüse-Spieße für Grill und Pfanne

Sommerzeit – Grillzeit! Da geht das Herz eines jeden, der sich nach LCHF ernährt, meilenweit auf. Und gibt es Leckereres als knackige Gemüse-Spieße als Beilage beim Grillen? Kaum. Übrigens schmeckt eine frische, selbst gemachte Guacamole perfekt dazu. Foto: Annika Rask Gemüse-Spieße für Grill und Pfanne Zutaten Die Menge reicht für ca. 8-10 Spieße (kommt auf…

Erste Schritte mit LCHF - das Verhältnis zur Waage - Bild mit Waage und Maßband

Stolperfalle: Das Verhältnis zur Waage

Kennen Sie das? Sie wachen gut gelaunt auf, die Sonne scheint durchs Fenster, Sie schwingen die Beine aus dem Bett und wollen hochmotiviert in den Tag starten. Womöglich trällern Sie ihrem Lieblingsmenschen noch ein überschwängliches „Guten Morgen Schaaatz“ entgegen, sodass der sich verwundert die Augen reibt. Keine 60 Sekunden später, ein Knurren aus dem Bad. Ihre…

Frau Yu vorher

Frau Yu: Ein Jahr mit LCHF

Seit ich denken kann, bin ich das dicke Mädchen. Schon als Kindergartenkind wurden mir stramme Oberschenkel und eine kleine „Pocke“ attestiert. Ich lernte früh, dass ich anders war, als die anderen Kinder. Dicker eben. Wenn auch nur ein Erwachsener denkt, ein Kind bekommt nicht mit, wenn man über sein Äußeres redet, irrt er gewaltig. Das bleibt…

Foto von Stefan

Stefan #3: Warum ich als Typ 1 Diabetiker nicht konsequent LCHF esse

Im 3. Teil der Serie über Low Carb High Fat bei Typ 1 Diabetes (die anderen beiden Texte sind bei Interesse in der Seitenleiste rechts verlinkt) erläutert Stefan, warum er trotz der eindeutigen Verbesserungen seines Blutzuckerverlaufs dennoch kein Vollblut-LCHFler ist.  Ich weiß bereits durch persönliche Nachfragen, dass dieses Thema einige Leser brennend interessiert, daher ziehe…

Urlaub von LCHF

Stefan #2: Urlaub von LCHF mit Typ 1 Diabetes

Im ersten Teil faszinierte uns Stefan mit seiner unglaublichen Veränderung seiner Blutzuckerwerte unter LCHF trotz Diabetes Typ 1 – aber wie verhält es sich mit dem wunderbar entspanntem Blutzuckerspiegel, sobald man Ausnahmen macht bzw. vollständig Urlaub von LCHF nimmt? Darum geht es in diesem Beitrag der Serie rund um Stefans Erfahrungen als Typ 1 Diabetiker…

LCHF bei Typ 1 Diabetes - Monatsübersicht Blutzuckerverläufe mit LCHF

Stefan: LCHF bei Typ 1 Diabetes

Eine kohlenhydratarme Ernährung hat eine beruhigende Wirkung auf den Blutzucker – ein Grund, weshalb LCHF gerade auch für Diabetiker große Vorteile mit sich bringt. Das wird auf LCHF.de durch bemerkenswerte Erfolgsgeschichten von Diabetikern wie Rainer, Frank Linhoff, Lindka1010, Es Perlsche und Lars-Erik Litsfeldt unterstrichen. Was mir bislang fehlte, war ein Bericht von jemandem, der LCHF bei Typ 1 Diabetes ausprobiert hat. Daher…

LCHFplus Seminar in meinen Räumen

LCHF plus Seminar in Heidelberg am 23.04.2016

Es geht wieder auf Reisen – mein viertes LCHF plus Seminar in Heidelberg Zentrum am Samstag, den 23.04.2016, rückt so langsam in (be)greifbare Nähe. Darauf freue ich mich total. Es ist immer wieder etwas ganz besonderes, bei dieser Gelegenheit gemeinsam mit bekannten und ganz neuen Menschen einen Tag rund um das Thema LCHF erleben zu dürfen…