Brokkolicremesuppe

LCHF ganz grün: Brokkolicremesuppe

Von allen Cremesuppen ist mir persönlich die Brokkolicremesuppe die liebste. Das ist auch einer der Gründe, weshalb ich sie zu den LCHF Basisrezepten schiebe. Kochen Sie ein ganz eigenes Süppchen! Der andere Grund ist, dass sich leckere Cremesuppen aus einer schier unendlich erscheinenden Vielzahl an Gemüsesorten herstellen lassen. Einfach die Gemüsesorte nach Belieben austauschen, z.B.…

BewegungsRaum - Foto von Katharina Nicolai

Mach es #4: Fitnesskomponenten – zusammen sind sie stark

Bevor wir uns an den nächsten Selbsttest machen, möchte ich mit dir zunächst noch einmal über die sogenannten Fitnesskomponenten sprechen. Denn gerade die Fitnesskomponente Ausdauer lässt sich eigentlich gar nicht von der Fitnesskomponente Schnelligkeit trennen. Fitnesskomponenten sind nämlich „Teamplayer“. Was ich damit meine? Das möchte ich dir gerne anhand eines Beispiels erklären. Fitnesskomponenten: Zusammen sind…

Käsesoufflè hübsch und stilvoll angerichtet

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 33 – 2017

Die LCHF-Tellerspione KW 33 – 2017 sind am Start! Und auch an diesem Wochenende wird der Plan für die Folgewoche geschmiedet. Dies ist diesmal mit auf die Liste gekommen: Samstag: Auswärts essen (Steak mit Feldsalat für euch?) Sonntag: Salzbraten mit Brokkoli und Hollandaise Montag: Mit Pesto gefüllte Hähnchenbrust Dienstag: Bacon-Camembert auf Salat Mittwoch: Huhn im Spinatnest…

Voll verzuckert (That Sugar Book) – Eine zuckersüße Rezension

[WERBUNG/REZENSION] Hannah Brunnbauer hat einen tiefen Blick in das Buch Voll verzuckert (That Sugar Book) von Damon Gameau aus dem Verlagshaus Gräfe und Unzer geworfen (ISBN 978-3833851766) und dazu eine zuckersüße Rezension geschrieben. Liebe Hannah: Danke! <3 Voll verzuckert (That sugar book) „Ich verzichte jetzt auf Zucker!“, erklärt meine gute Freundin L. mir stolz: „Stattdessen verwende…

Kaltes Gurkensüppchen im Glas serviert

LCHF simpel: Kaltes Gurkensüppchen

Wenn es heiß ist und man wenig Lust verspürt, Zeit am heißen Herd zu verschwenden, kommt ein kaltes Gurkensüppchen absolut gelegen. Diese kalte Gurkensuppe ist im Handumdrehen zubereitet und ohne die unten genannte Abwandlung vegetarisch. Tipps am Rande Für diejenigen, die gerne Fleisch dabei haben möchten: Krosse Baconstreifen sind schönes, begleitendes Knabberzeug dazu. Die Crème…

Blumenkohl-Pie

Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 32 – 2017

Die LCHF-Tellerspione KW 32 – 2017 begleiten euch in eine neue Woche! An manchen Tagen fällt es mir schwerer als an anderen, einen vernünftigen Plan zu erstellen. In dieser Woche habe ich auch etwas länger dran gesessen und hoffe, dass sich das Ergebnis sehen lassen kann. 🙂 Frau Yubabas LCHF-Tellerspione KW 32 – 2017   Samstag: Einladung zum…

Zahlbild 365

Zu viel Süßes? Nicht bei uns! – dachte ich

Na, wie oft isst ein Kind denn Süßes im Jahr? Schon einmal darüber nachgedacht? Ich war immer der festen Überzeugung, dass ich zu den Eltern gehörte, die ein wachsames Auge auf  Süßes und dem damit verbundenden Konsum bei meinen Kinder gehalten haben, auch vor LCHF. Bei uns gab es niemals die berühmten „Leckerschubladen“ oder gar…

Logo Pressebereich

Woher kommt der Begriff LCHF?

Ob direkt oder indirekt – ab und an bekommen wir die Frage gestellt, wie es zum Begriff LCHF kam. Bedeutet LCHF tatsächlich nur Low Carb High Fat? Anders gefragt, geht es wirklich ausschließlich darum, die Menge der Kohlenhydrate zu reduzieren und den Fettanteil zu erhöhen? Der Begriff LCHF enthält mehr als die einfache Übersetzung von…