Mit Rucola gefüllte Käseoopsie-Rolle

Oopsies (auch Wolkenbrot genannt) sind sicherlich einer der Klassiker der LCHF Rezepte. Daher haben wir es natürlich auch schon vor Urzeiten als Solo-Rezept hier verewigt: LCHF Basis-Rezept Oopsies. Da die Oopsies pur aber nicht unbedingt ein Geschmackshighlight sind, verwenden wir sie gerne als Basis für „Spannenderes“. Daher präsentieren wir heute mit der mit Rucola gefüllten…

Thunfischröstis mit Dilldip

Huch, unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht, oder? Höchste Zeit unseren Leser*innen ein Rezept aus dem nächsten Kochbuch unserer LCHFpur Serie zu spendieren, denn jetzt kommt das Exemplar für die Monate Mai & Juni zum Zuge. Schließlich muss man die Saison feiern und genießen wie sie fällt. Unsere Wahl ist auf Thunfischröstis mit Dilldip gefallen,…

Neu auf Instagram: @natuerlich_LCHF

Mit ihrem Geistesblitz hat unsere Moderatorin Anne die beste Frau Yu und mich sofort begeistert: Wir starten unter @natuerlich_LCHF gemeinsam einen nagelneuen Instagram-Account! Was wird dort zu finden sein? Wir werden auf @natuerlich_LCHF nach und nach zahlreiche LCHF Rezepte veröffentlichen, denn dafür haben wir alle DREI wahrlich eine sehr große Schwäche. Anne und ich haben…

Eisen

Das, was uns beim Auto maßlos ärgert und eine Menge Geld kostet, ist für die Funktion unseres Körpers lebenswichtig: Rost. Oder etwas wissenschaftlicher ausgedrückt: Oxidation, also die Fähigkeit von Eisen, Sauerstoff an sich zu binden. Denn nur so ist es möglich, dass der Sauerstoff, den wir einatmen, zu den einzelnen Zellen des Körpers transportiert wird.…