In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

Labneh - Frischkäse selbst gemacht

Frischkäse selbst machen: Labneh!

Dieses Rezept für Labneh kam mir gerade recht! Ich finde es nämlich außerordentlich interessant, Produkte, die ich sonst fertig im Supermarkt kaufe, selbst zu machen. Zum einen lerne ich etwas über die eigentliche Herstellung, zum anderen gehe ich damit unnötigen Zusatzstoffen aus dem Weg. Heute schauen wir uns also an, wie wir eine erste Version…

Diverse Gemüsesorten

Schade: LCHF bei W wie Wissen und Odysso

Anfang September diesen Jahres sind wir zum Thema LCHF bei W wie Wissen (ARD) und Odysso (SWR) als Teil eines Berichts zu sehen. Grundsätzlich war uns bei den Dreharbeiten Anfang Juli bekannt, dass es sich dabei um eine Art Vergleich von Low Carb und Low Fat handeln würde. Ursprünglich sollten beide Ernährungsformen jeweils durch eine…

Foto von Grannyrose jetzt - Veränderungen mit und durch LCHF

GrannyRose: Veränderungen mit und durch LCHF

Als Annika neulich meinte, dass es Zeit für eine Erfolgsgeschichte von mir sei, dachte ich erst: „Ach, Du Schreck, auch das noch.“ Denn momentan sind meine Tage familien-, arbeits-, garten-, hunderunden- und was-weiß-ich-noch-alles-bedingt immer viel zu kurz. Außerdem tue ich mich (zumindest für mich persönlich) mit dem Wort Erfolg schon immer etwas schwer… Aber wie dem…

Webseite mit Forum - ein starker Zusammenhalt

Die Webseite mit Forum für Leib und Seele

Dass dieses LCHF-Forum ein besonderes ist, muss nicht ständig wiederholt werden – oder eben doch. Dass man auf dieser Webseite mit Forum Hilfestellungen aller Art bekommt, die die Ernährungsumstellung, das Abnehmen, den Sport, die Gesundheit betreffen, das ist ja hinlänglich bekannt. Dass man sich hier privat freuen kann wie Bolle oder auch mal jammern wie…

Ist LCHF teuer? Sparschwein und Münzen

Kassensturz: Ist LCHF teuer?

Wenn Sie bei den 3 Regeln von LCHF gelesen haben, dass die Qualität der Lebensmittel eine große Rolle spielt, fragen Sie sich vielleicht: Ist LCHF teuer? Kann ich wirklich nur dann von mir behaupten, dass ich LCHF esse, wenn ich stets und ständig die hochwertigsten Lebensmittel kaufe? Und ist ein Lebensmittel nur dann hochwertig, wenn es ein entsprechendes…

Set Mehrwegbeutel für Obst und Gemüse

Unsere Gewinner der Gemüsenetze

[WERBUNG] Sie erinnern sich noch an meinen Artikel über die Mehrweggemüsenetze und die damit verbundene Verlosung von 3 x 1 Set Netze? Falls nicht, finden Sie ihn hier: Mehrwegbeutel für Obst und Gemüse. Eine richtig tolle Sache, um durch fleißige Anwendung eine Menge kleiner Plastiktüten einzusparen! In dem Artikel finden Sie zudem Informationen darüber, wo…