In dieser Kategorie finden Sie diverse Texte zum Thema LCHF.

Ob Sie nun Anfänger/in sind, auf dem Weg zu einer Ernährung nach Low Carb High Fat oder vielleicht weitere interessante Informationen suchen: Sie werden bestimmt fündig.

LCHF ist anders

Die meisten Menschen reagieren erstaunt, wenn Sie das erste Mal von LCHF hören bzw. erfahren, wie diese Ernährungsform konzipiert ist. Das hat sicher damit zu tun, dass wir über Jahrzehnte immer wieder ermahnt wurden, Fett einzusparen, da es a) zu Übergewicht und b) zu diversen Krankheiten führen würde.

Mittlerweile ändert sich die Situation: Gesunde Fette werden/sind freigesprochen und die Information sickert langsam, aber stetig weiter durch.

LCHF ist gesund

In unserem Forum tummeln sich viele Menschen, die sich Low Carb High Fat ernähren. Darunter gibt es viele, die von deutlicher Verbesserung ihrer Gesundheit berichten.

Gerade bei Diabetes und Übergewicht zeigen sich tolle Erfolge, wenn die Menge der Kohlenhydrate minimiert wird.

LCHF ist bunt

Entgegen vieler Vorurteile besteht unsere Ernährung nicht ausschließlich aus Fleisch und Fett. Im Gegenteil! Der Proteinanteil in der Ernährung entspricht in etwa den gängigen Verzehrsempfehlungen. Und rund die Hälfte der Tellerfüllung macht knackiges Gemüse aus.

Viele von uns stellen fest: Wir essen weniger Fleisch als zuvor und haben deutlich mehr buntes Gemüse auf den Tellern.

Wichtig ist uns zudem die Qualität der Nahrung. Wir verzichten auf Fertigprodukte und stellen uns mit Freuden der Herausforderung in der Küche.

Genug geschwärmt…

Lesen Sie selbst und bilden sich Ihre eigene Meinung.

Viel Vergnügen beim Stöbern!

Sportkurse - mein Equipment

LCHFplus Sportkurse

Ja, ich bin von Herzen gerne Trainerin – leidenschaftlich. Die Entwicklung dorthin war eine der ganz spannenden Metamorphosen auf meinem Weg in eine leichteres Leben: Von der müden, schlappen Frau, die jegliche Bewegung mied, hin zur begeisterten Kursleiterin. Das Bewegen vieler toller Menschen macht sogar einen ziemlich großen Teil meines Alltags aus. Derzeit trainiere ich…

Muskelkater von Liegestützen

Liegestützen – Herausforderung angenommen

Liebe Leute – ihr könnt euch gar nicht vorstellen, was sich gerade in meinem Körper abspielt. Aus der Reihe Sei ein bisschen mehr wie die Hummel: Mutti hat FURCHTBAREN Muskelkater! Ich glaube, das ist der Muskelkater des Jahrzehnts. Die Ursache: Liegestützen! Ich hab euch mal eine Zeichnung gebastelt, da tut es überall weh: Vorgeplänkel zur…

Der neue LCHF Flyer

Wer Geburtstag hat, hat manchmal ein Geschenk verdient. Das sah Grafikerin Jasmin Hoffmeister auch so und spendete unserem bisherigen, in die Jahre gekommenen LCHF Flyer ein modernes Design. Darüber habe ich mich unendlich gefreut, denn Jasmin ist meine Lieblingsgrafikerin: Wer mein Buch Entpuppt – mit LCHF in ein leichtes Leben besitzt, hält damit ganz nebenbei…

9 Jahre LCHF - "ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG" Karte

10 Jahre LCHF.de

Kleine Fanfare, Feuerwerk und große Freude! Ja, es ist schon so weit, wir feiern 10 Jahre LCHF.de – die erste deutschsprachige Webseite zum Thema Low Carb High Fat ist ein Jahrzehnt alt geworden. Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen. Ob Gründerin Nicole sich 2008 diese Entwicklung hat erträumen können? Eins zeigt…

Labneh - Frischkäse selbst gemacht

Frischkäse selbst machen: Labneh!

Dieses Rezept für Labneh kam mir gerade recht! Ich finde es nämlich außerordentlich interessant, Produkte, die ich sonst fertig im Supermarkt kaufe, selbst zu machen. Zum einen lerne ich etwas über die eigentliche Herstellung, zum anderen gehe ich damit unnötigen Zusatzstoffen aus dem Weg. Heute schauen wir uns also an, wie wir eine erste Version…